どうも、ぼくです！
最近なすがとっても安いので、我が家の食卓によくあがるあがる！！…ということで、昨日に続き本日も「なすレシピ」紹介しちゃっていいすか～！
＼ｲｲﾖ~／＼ｲｲﾖ~／＼ｲｲﾖ~／
「なすマシマシ生姜焼き」
実はこのレシピ…なすメインにして、なすメインにあらず（どゆこと）
というのも、その日の生姜焼きに使う豚肉がどう考えても足りず。かさ増しとして仕方なく、在庫が有り余っているなすを使用したところ…
え？なに、激うま…
となったわけです。
たのむ…もう一年中、なす格安であれ！
それでは、いってみよう～！
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材料はこちら💁♂️＜3～4人分
・なす2本
・片栗粉適量
・豚薄切り肉100～150g
・油適量
A 醤油大さじ1と2分の1
A みりん大さじ1
A 酒大さじ2
A 砂糖大さじ2分の1
A 生姜チューブ小さじ1
まずはなすを斜めにスライスし、両面に片栗粉まぶします。そこに豚薄切り肉（やすいこま肉でOK！）をぐるぐる巻いて、最後にまた片栗粉をまぶします。
あとは油をひいたフライパンで両面焼き
良い焼き色になったらAを混ぜたたれを投入！
煮詰まって、たれがよく絡んだら完成✨
豚のうまみをしっかり吸ったなすは、めちゃくちゃうまいうえにト～ロトロ。豚肉も、片栗粉をまぶして焼くことでやわらか～に仕上がりになり、たれもよく絡みます。
もう、びっくりするくらい超～～～～～～～～簡単なのに、しっかりお米泥棒だし、お酒泥棒！こいつは激ウマかさ増し野郎や…（？）
みなさんも、豚肉が足りないときや、かさ増ししたいとき、そして純粋に食べたい人はぜひぜひ作ってみてください（笑）それじゃぁ、またね👋
