どうも、ぼくです。
みなさん、ホットサンドメーカーはお持ちですか？
好きな具材を挟んでぎゅぎゅ～っとプレスして焼くだけで、表面カリッカリ！アツアツ～な美味しいホットサンドができちゃう…朝食に作ったら気分もアゲアゲに✨
まぁ…
我が家、持ってないんですけど！（笑）
ホットサンドはかれこれ8年ほどフライパンで焼いています。ちゃんとおもりを乗せて焼いてあげれば、ホットサンドメーカー不要のレベルでしっかり焼けるよ✌
ということで本日ご紹介するのは
「あんバタホットサンド」
以前ぜんざいの作り方を書いているのですが、我が家ではぜんざいとこのホットサンドのために、あんこを煮て常に冷凍ストックしてます。（１カ月は余裕で美味しく食べられます）
ちなみにぜんざいレシピはこれ
↓ ↓ ↓
※もちろん、市販のあんこでよいからね
それでは、いってみよう～～～！
🍳🍞🍳🍞🍳🍞🍳🍞🍳🍞🍳🍞
材料はこちら💁♂️＜1人前
・食パン8枚切り2枚
・あんこ好きなだけ
・バター好きなだけ
フライパンの上に食パンを乗せたら、すきなだけあんこを乗せます。できるだけ中央に！ふちの部分には具材を乗せないように注意！（押しながら焼くのではみでちゃう）
※ちなみにあんこの甘さは、小豆250gに対して砂糖200gの甘さ控えめ！（ざんざい記事参照）
そうしたらもう一枚の食パンを重ねて
アルミホイルやバット→水を入れたやかんやポットをのせてぎゅぎゅ～っと押しながら弱火で焼いてきます。だいたい3分くらいかな！
良い焼き色になったら反対も同様に
（2回目はフライパンがかなり温まった状態から焼き始めるので、1回目より早く焼けます！2分くらいで一度様子を見てみてね）
上手に焼けました！！！！
もうね、うれしくなるくらいバリッバリ✨
温かいうちにバターをのせて召し上がれ！
しょっぱいバターがバリバリの食パンにジュワッと染みる～！そんなバタートーストと一緒にあつあつのあんこをほおばれば、たちまち幸せになれます…
プレスすることで、しっかり生地も薄くなる✌
ほんと、ホットサンドいらず！
ちなみに具材を変えても美味しいです🙌
「雪見だいふくホットサンド」
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8枚切り食パンにあんこを塗り
雪見大福を中央にのせたら
もう一度食パンでサンド！
↓
フライパンに置き、重りをのせる
↓
強めの弱火で両面1分半ずつ焼く
（アイスが入っているので短時間で焼く）
「たまごあふれるBLTサンド」
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食パンの縁にベーコン50gを囲うように並べ
中央に卵をおとしてマヨ＋塩胡椒
千切りレタスをのせ食パンでサンド！
↓
フライパンに置き、重りをのせる
↓
弱火で両面3分ずつ焼く
動画はこちら💁♂️
是非いろんなものをサンドして、お好みの味を見つけてね！
それでは、またね👋
