BOKUの簡単ンまい飯ブログ

ンまい~簡単な料理レシピを紹介してます

まいたけ効果でお肉ほろっほろ…「激うま鶏きのこスープ」

どうも、ぼくです。

 

本日はお手軽&ほっとする、激うまスープをご紹介します

「お肉ほろほろきのこスープ」

煮込む材料に舞茸を入れるだけで、びっくりするくらいお肉がホロッホロ…

作り方はとっても簡単で、材料全部入れて蓋をしたら30〜40分煮込むだけ! 味付けは塩大さじ半分+醤油小さじ1だけなんだけど、鶏肉ときのこの旨味がやっっっばい…

 

それでは、いってみよう~!

 

 

🍄🐓🥄🍄🐓🥄🍄🐓🥄🍄🐓🥄

 

 

材料はこちら💁‍♂️<3~4人分

鶏もも肉1枚

・お好みのきのこ3種類半株ずつ

 (今回はまいたけ、えのき、しめじ)

A 水800㏄

A つぶしたにんにく2片

A 塩大さじ半分

A 醤油小さじ1

・お好みで青ネギとごま油

 

鶏肉は一口サイズにカット!きのこ類も食べやすい大きさにしておきましょう

鍋に鶏肉、きのこ類、Aを加えたら

蓋をして弱火で30~40分煮込んで完成!!!

最後に味見をし、塩で味を調えてね~🙌✨

 

仕上げにごま油をチョロリと回しかけてあげると、より風味良く仕上がります。 辛いのが好きな方はラー油でもいいよ!!!

 

ひえ~~、沁みる~~~ッツ!!!

もし塩分が気になる方は、煮込む時に加える塩を少量にして、最後に味付けしてみて!

 

また、今回はきのこ3種類入れてますが、舞茸は「お肉柔らか要員」なので、絶対メンバーに入れてあげてください!!!あとの2種類は、お好みのきのこに変更OKです👍

 

とっても簡単なのに感動する美味しさ…是非お試しあれ!

それでは、またね👋