どうも、ぼくです。
皆さんは味の素の「担々醤」をご存じでしょうか？
我が家は担々麺が大好きで、常に冷凍庫に生麺をストックしているほどなのですが、この担々醤を知ってから、調理がめっちゃくちゃ楽になりまして…というのも、この調味料だけで味付けができちゃう！！たくさん調味料をそろえなくてもよい！！
…ということで本日は、「坦々醤」を使用した、レンジで作れちゃうレシピをご紹介しようと思います。
【濃厚担々スープ】
通常ならいろんな種類の調味料が必要になってくる担々スープですが、担々醤があれば、豆乳と少量の醤油だけで味付け完了！！しかもレンジでお手軽👍
今回は春雨を加えてボリュームを出していますが、代わりに絹豆腐を加えても美味しいです。お好みでラー油を垂らして召し上がれ✨
※今回は味の素さんのご依頼で、レシピイラストを描かせていただきました！
それでは、いってみよう～！
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材料はこちら💁♂️＜2人分
A 豚ひき肉100g
A ごま油大さじ1/2
A にんにくチューブ小さじ1
A 生姜チューブ小さじ1
A もやし1/2袋
B 豆乳200cc
B 水100㏄
B 担々醤25g
B 醤油大さじ1
B 春雨（乾物）20g
B ニラ1/3束
・ラー油お好みで
大きめな耐熱ボウルにＡを入れたら、ラップをして、500Ｗで3分レンチン！
お肉をほぐすように、ざっくり混ぜ合わせます
ここにＢを投入！
春雨は、水分に浸るようにしましょう！
再びラップをして、500Ｗで6分チン！
春雨を散らすように混ぜて
器に2等分し、お好みでラー油を垂らして完成です✨
これだけの調味料で作ったとは思えない程に深い味！！！しかも生姜の力でぽかぽか温まるスープです🔥今回はにんにくチューブのみを加えていますが、おうちにある方は生姜チューブも併せても◎
とってもお手軽なので、是非お試しあれ～～～！
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それでは、またね👋
