チーズ
どうも、ぼくです。 秋といえばイモ・くり・南瓜✨ その中でも、本日はイモを使った10分でできる罪おやつを紹介しちゃいます 「さつまいものハッセルバック」 これね… ほくほくさつまいも×とろとろチーズ×カリカリベーコンでこれだけでも最高なのに、ここには…
どうも、ぼくです。 本日は「チーズ欲」が高まった時に一瞬で作れるレシピをご紹介しちゃいます 「お手軽チーズフォンデュソース」 レンチン1分でできちゃうこのソース… でもでも絡めちゃいな‼️ それでは、行ってみよう〜！！！ 材料はこちら♂️＜2人分 ・…
どうも、ぼくです。 本日は、ありがとう油揚げ！そしてこれからもよろしく！油揚げ！！！…な、レシピをご紹介します（どんなだ） 「じゅわうま～！油揚げのぐるぐる焼き」 ちなみに味付けは、焼肉のたれ＋ポン酢＋にんにくチューブの3つだけ✨これだけでしっ…
どうも、ぼくです。 はい！日本のチーズ好きさんたち〜 集合〜！！！！！！！！！ 本日はチーズをこよなく愛する人に贈るレシピです。 「チーズ多すぎ豚キムチーズチヂミ」 表面はカリカリチーズ。中はトロトロチーズ。そもそも豚キムチのチヂミなんて、美味…
どうも、ぼくです！ 春頃に「新玉ねぎのもちもちガレット」をご紹介したのを覚えていますか？ 新玉ねぎが甘くて、とろとろで、生地がモチモチのフライパンで焼くガレット…Twitterでレシピを流したところ、かなりたくさんの方が作ってくださりました。（６６…
どうも、ぼくです。 本日は、レンジ加熱でできるピーマンの肉詰めをご紹介しようと思います。 通常半切りにするピーマンですが、今回はまるっと１個使うのでお肉がはがれる心配もなし！調理も楽チン しかも、デミグラスで煮ちゃううからお味はもはやデミグラ…
どうも、ぼくです。 みなさんの好きなおにぎりってなんですか？ ちなみにぼくは市販でいうなら赤飯です✨ 五目ごはんといくらも捨てがたい～～～！ （※家で作るのがむつかしいやつ買いがち） そして、家で作るなら断然ツナマヨ！！！！ 本日は、そんなツナマ…
どうも、ぼくです。 最近、美味しいブリトー生地を求め 毎朝作り続けていたんですが… ようやく配合が安定してきました！✨ ということで本日のレシピはこちら！ 【もっちもち生地のブリトー】 片栗粉入れることで、扱いやすく しかももっちもちな生地に✧＼\ ٩…
どうも、ぼくです。 本日はフライパンで焼く「ナン」のレシピです このナン…なんと発酵２０分でできちゃう！ （ナンだけに…） チーズたっぷりのナンに蜂蜜をかけて食べるのですが カレーのこと忘れちゃうおいしさです いわば「極悪ハニーチーズナン」 レンジ…
どうも、ぼくです！ 本日もハチャメチャお手軽な「焼肉のたれ」を使ったレシピを紹介しちゃうよ！笑 その名も「アボなすユッケ風」 ユッケといっても肉は入ってません！ （だからユッケ風…） 入っていないのにトゥルトゥルななす×濃厚なアボカドで、満足度は…
どうも、ぼくです。 暖かい日バンザイ！！ 食事も、煮物よりサラダの回数が増え 炊き込みご飯より冷たい麺の回数が増えました。 本日は、暑い時期に食べたくなる料理 「スパイス香るタコライス」 の作り方をご紹介します。 タコライス…昔は大好きなタコが入…
どうも、ぼくです！ 夏野菜が安くなってきてうれしい～！ トマトにレタスにズッキーニ！！！ 皆さん、ズッキーニってどうやって食べてます？ 実は彼、生でも食べれる野菜なんです。例えば、ピーラーでリボン状に削る→塩を振って水けを絞る→ツナとマヨネーズ…
どうも、ぼくです。 蒸しパン、めっちゃおいしい… もちもち、むちむち、ふかふか…特に出来立てのおいしさは格別ですが、蒸し器を使うのはとっても面倒！ そんな方に試していただきたいのが本日のレシピ！ 「蒸し器不要のチーズ蒸しパン ふかふか野郎」 この…
どうも、ぼくです。 週末まであと１日！ 今週も皆さんお疲れさまでした✨ さて、本日ご紹介するのは そんな週末を応援するかのようなおつまみレシピ！ 「たった３分でできちゃう えのチーせんべい」 材料を混ぜて、広げて 電子レンジで３分加熱するだけででき…
どうも、ぼくです。 先日、鹿児島の親族から もぎたてのきゅうりをいただきました。 以前いただいた時に 東京で買ったきゅうりと食べ比べたところ 「味が全然味が違う！水分量が違う！」 と家族で虜に…それから毎年頼んでいます。 そういや歳を重ねてから、…
どうも、ぼくです！ みなさん、餃子って自分で作る派ですか？ ぼくはこの仕事をしているので作ることが多いですが 冷凍食品で手間抜きすることもしばしば✨ 冷食は、中身こそ変えられないけれど スープに入れたり、ざっくり刻んでチヂミにしたりと 結構いろん…
どうも、ぼくです！ 「なめたけって…なんだ？」 皆さんは疑問に感じたことはないですか？ どうなっていればなめたけなんだ？定義は？ 調べてみたところ、こういうことらしいです。 ↓ ↓ ↓ なめ茸とは、2～3cmほどの幅に切ったえのき茸を醤油やみりん、砂糖な…
どうも、ぼくです！ みなさん、アヒージョには何を入れますか？ 一般的に魚介(貝類・エビ)とキノコが多いのではないでしょうか？ (お金に余裕がある時なんかは「牡蠣＋レモンアヒージョ」も最高ですよね…億万長者になりてぇ…) 今回は「チーズフォンデュかよ…
どうも、ぼくです！ 我が家の近くに業務スーパーがあるんですが、何もかも安い！ 特に肉類が安いのは大助かり✨ なので、週末にはできるだけ大容量の鶏もも肉やひき肉、豚バラブロックなどを購入。その日のうちに小分けにしてストックしています。 そんな本日…
どうも、ぼくです！ 居酒屋でちょっぴり体に優しいメニュー… そう…とろろの鉄板焼きだ～～！！ (酒を飲んでいる時点で、体に優しいかはさておき) とろろと卵の生地は、箸を入れると「しゅわ～ふわ～」！ 口に入れると「とろ～ん」で…本当においしい そんな、…
あっつーーーーーー！！！めちゃくちゃ暑すぎてダレてます！どうも、ぼくです。 さすが、台風一過。今日も暑い！！！ 都内でも熱中症で何人か倒れているらしいです…異常気象〜 異常気象といえば、地球温暖化の影響で秋刀魚がめちゃくちゃ高騰化しているらし…
今日は友達8人を呼んで、息子くんの初節句をお祝いしました。どうも、ぼくです。 昨日のブログで書いた通り、メニューは「子供が好きそうな食べ物」を作ることになり、唐揚げ・チーズ春巻き・オニオンマヨサラダ・巨大ハンバーグ・ナポリタンにしました。 た…
