B◓KUの簡単ンまい飯ブログ

ンまい~簡単な料理レシピを紹介してます

味付けは3つだけ✨じゅわうま~!「油揚げのぐるぐる焼き」

どうも、ぼくです。

 

 

本日は、ありがとう油揚げ!そしてこれからもよろしく!油揚げ!!!…な、レシピをご紹介します(どんなだ)

 

「じゅわうま~!油揚げのぐるぐる焼き」

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ちなみに味付けは、焼肉のたれ+ポン酢+にんにくチューブの3つだけ✨これだけでしっかり味が決まります✌

 

それでは、行ってみよう~~~!

 

 

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材料はこちら💁‍♂️<2~3人分

・油揚げ4枚

・大葉8枚

・豚薄切り肉(バラでもこまでも)250g

・えのき2分の1株

・スライスチーズ2枚

・酒大さじ3

A 焼き肉のたれ大さじ4

A 味ぽん大さじ1

A にんにくチューブ小さじ1

 

まずは油揚げを開きます。一辺をカットしちゃえば簡単!✨

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そうしたら、大葉・豚肉・えのき・スライスチーズを4等分して、それぞれ油揚げの上に乗せていき、巻きます。

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巻終わりに片栗粉をパラパラ〜っとすると、くっついてバラバラになりにくくなるのでおすすめ!最後に楊枝でしっかり固定しましょう!

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次にフライパンに油揚げを並べ、酒を加えます

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蓋して弱火で5分蒸し焼きにしたらAを加え

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たれを絡めるように焼いて完成です!!!!

 

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油揚げがしっかりうま味を閉じこめたれを含んでじゅわうま~~~!そして、中のえのき×チーズが最高!!!!

 

実はこれ、ほんとにアレンジが自在で…

叩いた梅、みょうが、ナス、オクラなどなど!お好みの具材を包んでもらってOK✨冷蔵庫の余り物ごはんの時にも重宝します✌

 

是非、油揚げがたくさんある時に作ってみてね!

 

 

それでは、またね👋