BOKUの簡単ンまい~ブログ

ンまい~簡単な料理レシピを紹介してます

2021-05-01から1ヶ月間の記事一覧

ここは店か?って思うほどうまいベリークレームダンジュ

どうも、ぼくです。 みなさん! スーパーで、梅とともに 氷砂糖がたくさん並ぶ季節がやってきましたよ~ (いや、1年中売ってはいるんだけどね) 梅酒や梅シロップみたいに1年かけて 漬けるのってワクワクしますよね✨ 一方 「そんなに待ってられるか~!」…

マヨネーズ入れるだけでふわっふわな鶏ナゲット

どうも、ぼくです。 我が家の息子くん、柔らかい物があまり好みではなく、バリバリに焼いた鶏肉なんかが好きなんですが…ちょっと飽きちゃったな〜ということでナゲットを作ってみました。 「マヨネーズでふわふわナゲット」 中はふわっふわだけど、外はカリ…

トマトジュースで作るドライカレーが旨い🍅

どうも、ぼくです! 皆さんはトマトジュースって飲みますか? 我が家は好んで飲むことはあまりないのですが ひと月に1回は必ず購入する時があります…それは 「ドライカレーを作る時ィ〜」 ということで、本日のレシピはこちら! 「トマトジュースが決め手のド…

炊飯器にお任せ!ほったらかしのとっろとろ魯肉飯

どうも、ぼくです。 みなさんは「魯肉飯」(ルーローファン) ってご存じですか? 最近かなり流行していて、都内にもお店がちらほら。 簡単に言うと、台湾の家庭料理の一つで バラ肉のような脂身が多い豚肉を 甘じょっぱく煮込んでごはんにかけた物。 八角や…

泣くほどにとろとろな「とろなすシュウマイ」

どうも、ぼくです! 先日、フライパンで「しいたけシュウマイ」を焼こうと思って材料を買ったんですが、たまたま違う料理に使ってしまい(アホ)、数が足りず… 今夜の晩御飯どうしよ!ってなった時にふと 「あれ?ナスの方が肉汁吸って美味しいんじゃ…」 と思…

究極のチーズ蒸しパン「ふかふか野郎!!」

どうも、ぼくです。 蒸しパン、めっちゃおいしい… もちもち、むちむち、ふかふか…特に出来立てのおいしさは格別ですが、蒸し器を使うのはとっても面倒! そんな方に試していただきたいのが本日のレシピ! 「蒸し器不要のチーズ蒸しパン ふかふか野郎」 この…

3分でできるパリッパリ!エノチーせんべい

どうも、ぼくです。 週末まであと1日! 今週も皆さんお疲れさまでした✨ さて、本日ご紹介するのは そんな週末を応援するかのようなおつまみレシピ! 「たった3分でできちゃう えのチーせんべい」 材料を混ぜて、広げて 電子レンジで3分加熱するだけででき…

紅ショウガでさっぱり!和風シンガポールライス

どうも、ぼくです。 雨が長い〜〜〜☔️ こうジメジメ湿度が高いと、やる気を吸い取られていく気が…できる限り動きたくない!楽したい!そして、さっぱりしたもの食べたい!!!!! と、いうことで本日ご紹介するレシピは 「紅ショウガが効いたシンガポールラ…

チーズをごま油で漬けるとわさび泥棒になる

どうも、ぼくです。 先日、鹿児島の親族から もぎたてのきゅうりをいただきました。 以前いただいた時に 東京で買ったきゅうりと食べ比べたところ 「味が全然味が違う!水分量が違う!」 と家族で虜に…それから毎年頼んでいます。 そういや歳を重ねてから、…

アツアツとろとろ~!ティラミスフレンチトースト

どうも、ぼくです。 本日も、昨日に引き続き 「カフェラテ」を使用したレシピを紹介します! 昨日は冷たい系だったので、 今日はアツアツ&とろ~り系で☀ ということで、本日はこちら! 「ティラミスフレンチトースト」 クリームチーズを塗った食パンを カフ…

サクサク・ジュワ〜な爆速カステラアイス

どうも、ぼくです。 じめじめ熱くなってきましたね~! やっと春花粉が落ち着いて、爽やかな5月を堪能していたというのに…なにやら梅雨&夏の気配今年は梅雨入りが早いそうですね(九州が過去2番目の速さで、もう梅雨入りしたとか) そんなじめじめ気候と言っ…

豆腐もちにアイスを混ぜたらトルコ風アイスになった件

どうも、ぼくです。 先日投稿した「とろっとろ豆腐もち」をご存じでしょうか?Twitterではインプレッションが414万を超えてちょっとしたプチバズりになりました。(ありがたい…) 出来心で、この豆腐もちにアイスを加えたところ… デデデデ~~~~…

デミ缶から作る20分ハヤシライスは旨い

どうも、ぼくです。 ルーかける系ごはんって本当に美味しい上に 家族が喜びませんか?(我が家がそう!) ここでいう、ルーかける系とは ・カレーライス ・ハヤシライス ・ビーフストロガノフ ・クリームシチュー …この四天王たちのことです❕❕ ※クリームシチ…

「居酒屋みたいでいいやん」ってなるジャン味噌マヨディップ

どうも、ぼくです。 居酒屋へ気軽に行けないこのご時世 皆様いかがお過ごしでしょうか。 (我が家はちびっこ怪獣が2匹いるので そもそも居酒屋とは無縁になりつつありますが) 本日は、パパっとできちゃう居酒屋メニューをご紹介! ええ、そうです。タイト…

マヨネーズを加えて作る一番幸せなトマたま

どうも、ぼくです。 みなさん、卵料理にマヨネーズって使っていますか? 「卵2個に対してマヨ大さじ1」の割合で焼くと 固くなりにくくて、冷めてもふわふわ〜な卵になるんですが いろんな卵料理に仕えて本当に優秀 本日は、そんな卵とトマトをささっと炒める…

パスタソースはサラダに使ってもいい

どうも、ぼくです。 「パスタソースを、パスタに使わなくてもいいじゃない」byぼく (突然こんなこと言ってますけど、正常です) 最近、西友さんとお仕事する機会が増え、 今まであまり手にしなかったレトルト食品 (パスタソースやレトルトカレーなど)を家…

騙されたと思ってクロワッサンをフレンチトーストにして!

どうも、ぼくです。 みなさん、フレンチトーストはお好きですか? 我が家は1週間に1度作るほどには好きです。 普段はぶ厚めの食パンに卵液を一晩浸して とろっとろなフレンチトーストにするのですが 実は、食パン以外で作ってもとってもおいしい✨ というこ…

がっつけ!味噌マヨ生姜焼き!

どうも!ぼくです。 終わりました~~~~! ゴールデンウイーク~~~~!!! みなさん、たっぷり休めましたか? ちなみに、2匹の怪獣がいる我が家はGWの方が忙しかった気が(笑) 食事を作る回数も増えるしね (はやく大きくなって、大人と一緒のものが…