どうも、ぼくです。 先週末に、タルト型を使ったトースターで焼ける「ほうじ茶と桃のタルト」をブログに載せたところ、休日中にたくさんの人が作ってくれてリプやDMをいただきました。素直にめちゃくちゃ嬉しい… Twitterでは半年前から「いつかレシピ出すか…

どうも、ぼくです。 8月もあと2日でおしまい☀ もうすぐ夏が終わると思うとちょっぴり寂しい…だって大好きなズッキーニが高くなるから！！！！！笑 …ということで。本日は夏によく作る、ズッキーニが激ウマな揚げ物レシピをご紹介しちゃいます 「なすとズッキ…

どうも、ぼくです。 本日は、フジッコさんの「ふじっ子（塩こんぶ）」を使用した、サラダにぴったりのドレッシングレシピをご紹介しちゃいます！ 「ごま油香る！和風ドレッシング」 これ、想像以上にうま味が凄まじい！！！ 混ぜるだけでお手軽なうえ、いろ…

どうも、ぼくです。 いきなりですが、見て見て！！ 「ほうじ茶と桃のタルト」 これ、トースターで作れます スポンジを使った生デコもいいけど、個人的にはサックサクのタルトが大好き。そういえばアニメ会社に勤めていたころ（もう11年前か…）、駅前のFLOで…

どうも、ぼくです。 8月もそろそろ終わりますが、まだまだ火を使いたくない気候が続く今日この頃… そこで助かるのは放置系料理！！ 作業の合間にレンチンだけしておく～とか、漬けておく～ってできるし、気が付いたら完成しているって素敵すぎか。（個人的に…

どうも、ぼくです。 本日は、とっても涼しげなカルパッチョレシピをご紹介します。 「和風ジュレカルパッチョ」 カルパッチョというのは、イタリアで有名な生肉や生魚を薄くスライスして、オリーブオイルや調味料で和えたもののこと。（一説によると、生魚は…

どうも、ぼくです。 皆さん、ジュースやアイスばっかり食べて、胃が疲弊したりしていませんか？ 自分の担当の漢方の先生が言っていました。「夏、胃にどれだけ優しくしてあげたかで、秋花粉の酷さが決まる」と！！！！ それを聞いてから、冷たいものが美味し…

どうも、ぼくです。 最近、涼しい夜が増えましたね～☽ 過ごしやすいのはとっても嬉しい！ でも内心、夏が終わる気がして慌てていたりします（笑）…というのも、まだまだ夏レシピがたんまりあって！！！ ということで本日は冷しゃぶレシピをご紹介していきま…

どうも、ぼくです。 ユッケ…お好きですか？ ぼくは大好きです。ちょっと言い方変ですが、生肉系（会津の馬刺しや、鹿児島の鳥刺しなど）っておいしいよね！でも自宅で生肉を食べるのはむつかしい… ということで、せめて味付けだけでも…とユッケ風の味玉を仕…

どうも、ぼくです。 先日、お昼に作った「青唐辛子のレモンのパスタ」 見た目は地味なんだけど、一瞬でなくなるくらい美味しかったので、本日はこちらのレシピを書いていこうと思います。 もともとは、今タリーズで出してる「瀬戸内レモンパスタ」を食べて、…