どうも、ぼくです。
8月もそろそろ終わりますが、まだまだ火を使いたくない気候が続く今日この頃…
そこで助かるのは放置系料理！！
作業の合間にレンチンだけしておく～とか、漬けておく～ってできるし、気が付いたら完成しているって素敵すぎか。（個人的にはぬか漬けもそのジャンルだと思っている）
ということで、本日はおつまみにもなりうるお手軽一品をご紹介します。
「まるごと玉ねぎ漬け」
見た目、ワイルドじゃね？笑
調理方法はまさに放置系。レンチン→たれに漬けて冷蔵庫で冷やせば完成です🙌
玉ねぎの甘み＋たれがしみ込んでよい味に！また、潰しにんにくを加えているので、かなりパンチのある風味👊（もちろん、にんにくが苦手な方は量を減らすか、入れずに作ってもらってOK）
それでは、いってみよう～！
🧄🧅🧄🧅🧄🧅🧄🧅🧄🧅🧄🧅🧄🧅
材料はこちら💁♂️＜玉ねぎ1個分
・玉ねぎ1個
A 潰しにんにく１片（芽は取る）
A 塩小さじ半分
A ごま油小さじ1
A めんつゆ大さじ2
A 水180㏄
玉ねぎの皮を剥いたら、十字に切り込みを入れましょう。だいたい芯付近を1～2㎝残す感じでOK！
まるごとラップをしたら、お皿にのせて500wで6分レンジ加熱します
レンチンしている間にAを混ぜて、漬けだれを作っておきましょう。
ジップロックにたれとレンチンが終わった玉ねぎをIN！
空気を抜いて密封し、冷蔵庫でキンキンに冷やせば完成（だいたい3時間）
これ、ビールにもしっかり合います🍺
同じ方法で、オクラやズッキーニなども美味しく漬けられるので、お好みの野菜をどんどん漬けてみて下さい🙌
ちなみに他の放置系レシピ
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残りの夏を共に生き抜こう👿！！
それでは、またね👋
