どうも、ぼくです。
突然ですが、みなさんは「コーンフレーク」に牛乳をかけて食べる派ですか？自分はたっぷり牛乳を注いだ器に、少しずつシュガーフロストタイプを加え、それを食べてはまた加えてを繰り返し、最終的にめちゃくちゃ甘い牛乳を育てるのが好きなんですよ～
今回のレシピもそういうことです
（は？）
「育てる生明太クリームパスタ」
明太パスタは好きなんですけど、明太自体はあんまり加熱していない方が好みでして…だったら生の明太クリームパスタをつくっちゃお！と思ってできたのがこのレシピ。
最初にクリームパスタを完成させておき、自分の好きなタイミングで、好きな量の明太子を混ぜつつ食べる！しかも明太子も生食感でおいしい✨
そして見た目も結構インパクトがあって好き（笑）
それではいってみよう～！
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材料はこちら💁♂️＜2人分
・パスタ2人分（160～200g）
A 生クリーム160～200㏄（パスタと同じg）
A 鶏ガラスープの素小さじ1
A レモン汁小さじ1
A にんにくチューブ小さじ1
・大葉千切り適量
・明太子2つ（ひと腹）
まずはじめに、塩を加えた熱湯でパスタを茹でておきましょう。今回は2人分なので200g茹でました。湯で時間が長いもの、短いもの、どちらでもOK！
その間にクリームソースの準備！
火がついていないフライパンにAを入れて混ぜておきましょう。生クリームの量は、パスタのgと同じで！なので今回は200㏄（1箱）加えました
生クリームに抵抗がある方は、多少味が変わってしまいますが、牛乳に置き換えた材料に変更できます！（牛乳180cc＋マヨ大さじ2＋バター10g＋鶏ガラスープの素小さじ3分の2＋レモン汁小さじ3分の2）
パスタが茹で上がったら、あつあつをフライパンの中に投入！
そのまま弱火にかけて、とろみがつくまで加熱します。感覚的には煮ていくというより、クリームを温める…といった感じ！
適度にクリームがソースとして残るくらいになったら、皿に盛りましょう！大葉の千切りと、明太子1つ（半腹）をそれぞれ載せて完成！！！！
※ちなみに明太子ですが、よくみるあの1本×2＝ひと腹なんですよ～！なので、ほかのレシピでひと腹と書いてあったら、2本使うってことです。これ、マメです笑
好きなタイミングで明太子を崩し絡めて召し上がれ～～～～～！
生明太…うっま…（悶絶）
自分、ご褒美を最後にとってとくタイプなので、途中までクリームパスタだけで食べて、最後の方に明太子まみれにしたパスタを食べたりします。（たまには自由に食べたっていいじゃない★）
もし、明太子に火を入れたい場合は、パスタを入れたタイミングで一緒に明太子（皮を取る）を加えて、ほぐしつつ加熱してあげればＯＫ！こちらも普通においしい✨
生明太子が好きな方、是非お試しあれ！
それでは、またね👋
