どうも、ぼくです。
我が家は全員、麺類大好き。
焼きそば、ラーメン、そば、パスタ、うどんなどは、通常のごはんの1.5倍量食べる！！焼きそばを作る時も麺5～6玉使用しています（笑）
本日はそんな数々の麺類レシピの中から、子供たちが特に大好きなパスタをご紹介しようと思います
「リッチナポリタン」
ナポリタンって子供から大人まで人気のあるイメージ。特に子供の頃たくさん食べた覚えはないんだけど、謎に懐かしい味がするんだよなぁ～
特別難しいことはしませんが、美味しくなるコツが2点！
・ケチャップをしっかり煮詰める
・生クリームを使う
こうすることで酸味が柔らかくなり、コクのあるリッチなナポリタンに✨
それでは、いってみよう～！
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材料はこちら💁♂️＜2人分
・玉ねぎ1/2〜1個
・ピーマン1個
・ソーセージ3本
・塩ひとつまみ
・ケチャップ大さじ8（144g）
・水3リットル＋塩大さじ2
・パスタ2束（160g）
A 生クリーム大さじ4（60g）
A バター10g
・お好みでパセリや粉チーズ
まずは下準備！
玉ねぎ1/2個(小さめなら1個でも◎)とピーマン1個は千切りに。ソーセージ3本は斜め切りにしておきます。
油をひいたフライパンに玉ねぎ、ピーマン、ウィンナーを入れたら、塩をひとつまみして炒めていきます
しんなりしてきたら、ケチャップ大さじ8（144g）を加えて中火にかけ
ちょっと底が焦げ付くまで炒めましょう！こうすることで美味しくなるよ✌
※ケチャップを加えるあたりで、塩を加えたたっぷりのお湯（水3リットル＋塩大さじ2）で、パスタを2束（160g）を茹で始めましょう！表記よりも1分短く茹でてね🙌
具材とケチャップにしっかり火が入ったら、弱火にして茹で上がったパスタと生クリーム大さじ4（60g）を投入！
絡めるように1～2分加熱し
仕上げにバターを溶かして完成👍
皿に盛り、お好みでパセリや粉チーズを散らして召し上がれ！
ナポリタンって、なんでこんなにかわいいんだろう…ついつい子供達に作っちゃうんですよね…そして服がケチャップで汚れる（笑）
酸味は加わりますが、大人はお好みでタバスコをかけても！コクがあっておいしいナポリタン、是非お試しあれ～～★
その他のパスタはこちら
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それでは、またね👋
