どうも、ぼくです。
本日は、めちゃくちゃ安価でとっても美味しい、主食レシピをご紹介します。これがあったらご飯がモリモリ食べれるし、お酒だって進んじゃう！笑
「ガリバタ豚もやし炒め」
豚こま肉、もやし、ニラってなんでこんなに安いんですかね…そんな彼らをガーリックバターで炒めれば、安いなんて1㎜も思えない美味しさに✨
豚こま肉は、片栗粉をまぶすことで柔らか～く仕上がるし、全体に少しとろみがつくのでしっかり味が絡んでくれます
それでは、いってみよう～！
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材料はこちら💁♂️＜2～3人分
・豚こま肉（バラでも）300g
・塩ひとつまみ
・片栗粉大さじ2
・にんにく2片（スライス）
A もやし1袋
A ニラ1束
A 鶏ガラスープの素小さじ1
A 醤油大さじ2
A みりん大さじ2
・バターと黒胡椒お好みの量
まずは豚肉に塩を振って軽く揉み、片栗粉をまぶしておきましょう
油をひいたフライパンににんにくスライスを入れたら、香りが出るまで弱火で炒めます
そこに豚肉投入！一緒に炒めましょう
色が変わってきたら、Aを加えてジャジャッと炒めます
ニラともやしはあっという間に火が入るし、ゆっくり炒めてしまうとどんどん水分が出てくるので、強火で手早く炒めるのが美味しさの秘訣✌
皿に盛ったら、仕上げにバターと黒胡椒を散らして完成です🙌
シャキシャキの歯ごたえと、ジューシーなお肉、そしてガーリックバター醤油の風味が本当に最高！！作り立てのアツアツを是非食べていただきたいです
ちなみにこのメニュー、我が家では月末に良く作ります👍お財布が喜ぶ～✨
みなさんも是非、お試しあれ！
それでは、またね👋
