BOKUの簡単ンまい飯ブログ

ンまい~簡単な料理レシピを紹介してます

新玉がでたらまずはこれ「たまらん新たまサラダ」

どうも、ぼくです!

 

昨日、商店街の八百屋さんの前を通ったらまさかの「新玉ねぎ」が売っていてびっくり!!!あれ!?新玉って春じゃなかったっけ!!!

我が家の大人たちは新玉が大好きなので光の速さで購入し、早速作りましたよ~~~!シンプルで一番うまいやつ✨

「たまらん新たまサラダ」

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ここでいう「たまらん」は、新玉のたま卵のらんをかけています(←うるさいぞ)

 

材料もたったの3つ(味付け含めたら4つ)

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なので、是非お気軽に作ってみて!

それではいってみよう~~~!

 

 

🧅🥚🐟🧅🥚🐟🧅🥚🐟🧅🥚🐟

 

 

材料はこちら💁‍♂️<2人分

・新玉ねぎ1個

かつおぶし好きなだけ(しこたま)

・卵黄1個~

・醤油適量

 

まずはさらし玉ねぎを作っていきます。スライスしたらたっぷりの水にIN!10~15分ほど浸しましょう!

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辛みが苦手な方は、水を変えつつもっと長く浸してみて!また別の方法として、水にちょっとだけお酢を加えたり、熱湯をさっと回しかけてすぐに氷水でしめるやり方も

 

さらし終わったら、水っぽくならないようにぎゅぎゅ~っと絞って器に盛り付け。

上からしこたまかつお節をかけ…中央に卵黄をON!

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周りに醤油をかけて完成です(早)

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卵黄を崩して絡めながら召し上がれ🙌

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ポン酢やドレッシングもいいけど、醤油+卵の組み合わせが一番!!!卵黄のこってりさが、さっぱりな玉ねぎとめちゃくちゃあう~~~✨

 

かつおぶし想定の2倍乗せて!

いいダシが口の中で広がるんで!!!

 

ちなみにこちらの新玉レシピもンまい~

 ▼ ▼ ▼

www.bokuno.work


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是非、みなさんも新玉を見つけたら作ってみてね✌

それじゃぁまたね👋