完全に夜型生活なので18時すぎると元気になります。どうも、ぼくです。
息子くんが生まれてから、わざと昼夜逆転をして子育て中。12時に起床し、22時まで家事と育児の時間。そこから7時まで仕事をして、お嫁さんにバトンタッチ。出勤まで育児と家事をしてもらい、ぼくは12時までスヤスヤ…
我が家はなんとかこれでうまく回っています。
さて、今日は中華クラゲのレシピです！
間違いました。
中華クラゲもどきのレシピです！
❶切り干し大根20gを水に浸して戻しておく
❷ボウルに切り干し大根と、材料を加えて混ぜれば完成！お好みでラー油を加える。
・きゅうり 2分の1本(千切り)
・カニカマ 5本
・醤油 大さじ1
・酢 小さじ2
・砂糖 小さじ1
・ごま油 小さじ1
・だしの素 ちょっとパラパラ〜
ジャーーーン！
びっくりするほど中華クラゲの味！
加熱しない切り干し大根は、パリパリ弾ける食感で、ここだけの話、ビールも進みます🍺✨笑
切り干し大根1袋買えば、3〜4回はできちゃうので、是非お試しあれ！
※余談※
カレー観察日記 2日目
昨日のカレーに豚肉を足し、より美味しくなりました。人参と玉ねぎはだいぶ溶けかけていて、しっかり味がしみてる〜！！！
鶏肉🐓と豚肉🐖を合わせることで、とても旨味が増しました。心なしか色がまろやかに。ハーー！ンンンまい！
明日は、出汁で伸ばしてカレーうどんかな。楽しみ。
それでは、またね！
