久々に自分に対してモヤモヤしていた1日でした。どうも、ぼくです。
ちょっと仕事で色々悩むところがありまして…ぼくが、言いたいことを一度言って、それが通らないと我慢してしまうことが多いのが悪いんです。結局、後になって後悔してしまう。
フリーランスももう7年目。いい加減、ちゃんと先を見据えて行動しなきゃなぁ。
とりあえず、夕飯は超手抜きで(笑)
残りのカレーにだし汁・醤油・鶏肉・ネギを加えてカレーうどんにしました。お嫁さんは「美味しい〜」とって言って食べてましたが、仕事のことで悩みすぎて、正直全然記憶にない…食事は楽しく食べなきゃ勿体無いですね…💦
そんな中ご紹介するのが(するんか)
レンジで作るラムキャラメルソース！
こんな感じでアイスにかけても！
トーストしてバターを塗ったパンにかけても！
クリームチーズにかけてクラッカーですくっても！
❶材料を耐熱容器に入れて、ラップをせずに500wで1分30秒レンジ加熱をする。
(ラムレーズンは、前日のうちにラム酒30ccにレーズン30gを浸しておきましょう！)
・キャラメル 30g(約6個)
・生クリーム 40cc
・ラムレーズン 30g
❷よーーーくかき混ぜ、更に30秒追加加熱をしたら完成！
アツアツのうちにアイスにかけて！
市販のキャラメルを使えば、分離するなどの失敗も防げるし、なによりレンジ1つでできるのが楽！
是非、おためしあれ〜！
そして、明日は今日よりもっと前向きになれるよう、頑張るぞ！
それでは、またね。
