どうも、ぼくです。
突然ですが…みてみて！
生地ふんわり、中トロッ…
バナナを閉じ込めた小さい小さいパンケーキ、子供たちに大人気～🥞✨
ということで、本日ご紹介するのはこちら
「小さいバナナパンケーキ🥞」
加熱されたバナナが、まるでクリームのようにトロっとした食感に🙌また、生地にお豆腐＋練乳を使うことで、パサつかず、コクのあるしっとりした生地に仕上がります
ちなみに、一口サイズにカットしたパイン缶や、キャラメリゼしたりんごなどでもおいしく作れちゃうよ！アレンジ自在✨
それでは、いってみよう～！
🍳🥞🍌🍳🥞🍌🍳🥞🍌🍳🥞🍌
材料はこちら💁♂️＜1～2人分
・絹豆腐100g
・卵1個
・練乳20g
・ホットケーキミックス100g
・バナナ1～2本（輪切り）
・お好みのホイップクリーム
まずはビニール袋に絹豆腐を入れ、滑らかになるまで揉み混ぜます。ビニール袋を使うことで、はじめから泡だて器で混ぜるよりもきれいにペースト状にすることができます
そこに卵を加えて更に揉み混ぜたら
ボウルに移し、練乳を加え混ぜます。牛乳&砂糖のかわりに練乳を加えることで、コクのある仕上がりに🐄
最後にホットケーキミックスを入れて
さっくり混ぜたら生地の完成✨
バナナは輪切りにしておきましょう！
カットしたバナナをいくつかボウルに入れて生地に薄く絡め（ごってりつけると、側面が生焼けになりやすいので注意⚠）
フライパンに並べます
あとは蓋をしつつ両面焼いていくよ🍳
蓋をすることで、生地の側面にも火が入り、生焼け防止に✌
沢山焼けたらお皿に盛りつけ
お好みでホイップを添えて召し上がれ！
子供が楽しく手で持てるサイズなのが嬉しい！
ホイップに飽きたら、チョコソースをかけるなどして味変するのもいいです◎ココアパウダーを生地に混ぜて、あらかじめチョコっぽい風味にしても✨
子供ってバナナが好きだから、我が家では常にバナナをストックしているんですが、買い物をする際に「あれ…バナナなくなったっけな？」とダブって購入してしまい、結果、バナナが家に山ほど…なんてことに！（あれ？我が家だけ？）
だからバナナのお菓子ってかなり作っていて（笑）ほかにもキャラメルバナナの焼き菓子など、まだまだレシピがたくさんあるのでそのうちご紹介できたらなと思います
一応過去にもこんなバナナレシピが
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楽しくバナナ消費できますように！✨
＋
バナナパンケーキ、是非お試しあれ🍌
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それでは、またね👋
