どうも、ぼくです。
突然ですが皆さん！
さつまいもを炊飯器の玄米モードで炊くと、めちゃくちゃねっとりした「ふかし芋」ができるのをご存じですか？（Twitterで9年前にUPしたレシピしていて、よく活用しています）
玄米モードで炊くことでじっくり火が通るから、水分たっぷりで、さつまいもがねっとりと甘く、激うまに✨
今回はその調理法を活用し、調味料を加えて玄米モードで炊くレシピです
「さつまいも煮」
しっかり蜜が行き渡り、ねっとり美味しい〜！調理方法も、材料をぜ〜んぶ入れてスイッチをポチッとするだけ✌
それではいってみよう～！
🍠🐝🍠🐝🍠🐝🍠🐝🍠🐝🍠🐝
材料はこちら💁♂️＜おいも（中）1本分
・さつまいも（350～400g）1本
A 水500㏄
A はちみつ20g
A 砂糖大さじ3
A 塩ふたつまみ
さつまいもをよく洗って、両端を切り落としたら（この部分はあまり美味しくないので、切り落とすの大事！！！）1〜2cm幅のいちょう切りにします
※1cmの方が味染みが良いです
炊飯器のお釜にカットしたおいもとAを入れたら、玄米モードのスイッチオン！！！
1時間半炊いたら一度様子を見て、残りの水分量を確認してください。だいたい2時間手前まで炊くと、おいもが半分浸るくらいの丁度いい水分量になります。これで完成🙌
みてみて！この色が濃いおいも！
玄米モード恐るべし…
水分たっぷりのねっとりとしたさつまいも煮は、一度食べたら病みつきになること間違いなしです！！！！！
このまま食べても美味しいけれど…
我が家ではおいもをダイス状にカット
↓
・おいも
・だし汁（だしの素＋水でＯＫ）
・卵・ちょっぴり砂糖
・ちょっぴり醤油
・黒ごまひとにぎり
を一緒に卵焼き器で巻いて「おいもの甘いだし巻き卵」を作ります
これまた絶品でね～～～～～！子供たちがばくばくたべてくれる✧
みなさんも是非、お試しあれ！
それでは、またね👋
