どうも、ぼくです。
アップルパイが食べたい…
でもオーブンがない…
それならフライパンで作ればいいじゃない！！
ということで作ってみました✨
「フライパンde アップルパイ」
パイ生地をフライパンに敷いて、りんごとカスタードをのせて焼くだけ！アツアツなパイの上にアイスを乗せれば……飛ぶぞ。（笑）
ちなみに動画はこちら
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それでは、行ってみよう～！
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材料はこちら💁♂️＜23㎝フライパン1台分
A りんごスライス2個分
A 砂糖大さじ3
A レモン汁小さじ1
A バター20g
B 卵黄2個
B 砂糖大さじ3
B バニラエッセンスふた振り
B 薄力粉大さじ2
B 牛乳180㏄
・冷凍パイ生地２枚
下準備としてりんご2個分のヘタをとり、それぞれ４等分にカットしたら、薄くスライスしましょう！薄い方が見栄えが良くなります。（材料にりんご2個ってあるけど、3個にするとより豪華になるよ）
今の時期はちょっとむつかしいけど、紅玉を使った方がきれいな色合いに仕上がるのでおススメ✌
そうしたら耐熱ボウルにAを入れて500wで6～7分チン！このとき、リンゴはできるだけばらばらにならないように入れてあげると、あとでタルトに並べる時に楽チンです
次にカスタードつくり
フライパンにBを入れたらとろみがつくまで弱火で練りあげます。薄力粉がだまになっちゃう方は、先に卵黄＋砂糖＋薄力粉で混ぜて、あとから少しずつ牛乳で緩めてあげるとよいかも。（一度濾してから練ると滑らかな仕上がりになるのでおススメです）
いよいよパイの準備。
冷凍パイ生地が冷たいうちに麺棒などで薄く伸ばしたら（これ、酒瓶だけど…）
フライパンの底と側面に敷き詰めてます
ちなみに今回は23㎝のフライパンを使用しました。小さめのフライパンがおすすめ！
先ほど作ったカスタードをのせて
りんごを外側から一枚ずつ敷き詰め
あとは蓋をして極弱火で30分焼き、タルトに火が通れば完成です✨
パイはサクサク！カスタードとろ～り！
りんごはちょっぴりシャキっと！（りんごはもっとレンジ加熱すれば、ねっとりした感じになります）甘すぎないのでどんどん食べれちゃうよ！
ちなみにこのタルト、いろんな料理に応用できます。ほかの果物を乗せてもいいし、中にグラタンを入れて、上からチーズをしこたま溶かしても美味しい！
是非、お試しあれ！
それでは、またね👋
