B◓KUの簡単ンまい飯ブログ

ンまい~簡単な料理レシピを紹介してます

安い豚こま肉×フライパンで!「ガリバタ豚こまペッパーライス」

どうも、ぼくです!

 

去年あたりから「牛肉×ホットプレート」で作るペッパーランチ風のレシピをよく見ますが、牛肉ってちょっと高いっ!ホットプレートって片付けが面倒っ!と、まだ作っていない方もいるのではないでしょうか?

 

実は!!!安い豚こま肉×フライパンでつくっても充分美味しい~~~~!!!!!

 

…ということで本日ご紹介するレシピはこちら!

ガリバタ豚こまペッパーライス】

f:id:boku_5656:20211110094122j:plain

秘訣は玉ねぎ!

玉ねぎ・豚こま肉・たれをジップロックに入れて、冷蔵庫で1時間ほど漬けてから焼くと、お肉柔らか〜に仕上がるよ✌

 

それでは、いってみよう~~~!

 

 

 

🐖🍚🌽🐖🍚🌽🐖🍚🌽🐖🍚🌽🐖🍚🌽

 

 

 

材料はこちら💁‍♂️<2~3人分

A 玉ねぎ半分(スライス)

A ざく切りにした豚こま200g〜250g

A 焼肉のタレ甘口50cc

A 醤油小さじ2

・にんにくみじん切り2片(チューブ小さじ2でも)

・ご飯1合分

・コーン、バター、青ねぎ、黒胡椒適量

 

 

まずはジップロックにAを入れて軽くもみ混ぜ、冷蔵庫で1時間~漬けておきます。ちなみに焼き肉のたれは、エバラさんの黄金の味(甘口)を使用しました🙌

f:id:boku_5656:20211110094133j:plain

f:id:boku_5656:20211110094142j:plain

 

お肉が漬け終わったら、にんにくと一緒にフライパンで炒めます。油はひいても引かなくても!

f:id:boku_5656:20211110094152j:plain

f:id:boku_5656:20211110094200j:plain

 

肉に火が通り、ほぼ汁気がなくなるまで炒めたら、真ん中をあけて…

f:id:boku_5656:20211110094209j:plain

ご飯をIN!

f:id:boku_5656:20211110094218j:plain

 

あとはコーン→青ネギ→バター→黒胡椒を散らして完成✨

f:id:boku_5656:20211110094227j:plain

f:id:boku_5656:20211110094235j:plain

 

ガンガン混ぜて食べて下さい!

f:id:boku_5656:20211110094244j:plain

f:id:boku_5656:20211110094254j:plain

混ぜた後にちょっぴり火にかけて、底を焦がしてあげても美味しいです。

f:id:boku_5656:20211110094303j:plain

 

すぐに温め直せるし、洗い物も簡単なフライパン調理…最強過ぎる!!!一品ご飯にもぴったりなので、是非作ってみてね🙌

 

それでは、またね👋