どうも、ぼくです。
数年前に食パンで作るカリカリラスクのレシピをのせたと思うのですが、先日出来心でセブンのディニッシュブレッド版を作ったら、食パンに比べてサクサク度がアップ！！！口の中で弾けてサイコーでした！
ということで本日ご紹介するのは
「口の中ではじけるディニッシュラスク」
以前のラスクは、レンジ→トースターで作っていましたが、今回はさらに作りやすく改良。レンジ→フライパンでできちゃいます✨
それでは、いってみよう～！
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材料はこちら💁♂️＜2～3人分
・ディニッシュブレッド2枚
A 常温のバター20g
A 砂糖小さじ4
まずはディニッシュラスクをそれぞれ6等分にスライス
クッキングシートに間隔をあけてのせたら
電子レンジに入れて500wで1分レンチン！
まだまだふやふやなので、やけどに気を付けつつ裏返し、再度500wで1分レンチン！
この時、加熱途中で焦げ臭いにおいがしたらすぐに止めて、焦げている食パンを取り出してから加熱を再開してください
加熱が終わったら食パンを横向きに立てて（もしくは網の上にのせて）冷まします。完全に冷めるとしっとりさが取れてカリカリに✨
（まだふやふやな場合は加熱不足なので、再びレンチンしてみて下さい）
粗熱を取っている間に、ラスクに塗るシュガーバターを作りましょう
小皿にAを入れてスプーンでよく混ぜればOK！もし、バターがまだまだ冷たい場合は、電子レンジに入れて10秒ほどレンチンしてから使ってみて✌
サクサクになったラスクの片面にシュガーバターを塗って
塗った面を下にするようにフライパンに並べたら
弱火で3分加熱します
いい焦げ色がついたら最高の出来🙌
あとは冷まして、砂糖の部分もサクサクに固まれば完成です
これね～相変わらず子供たちの大好物でして。しかもディニッシュの方がサクサクと軽い食感なので食べやすいみたいで…作ると面白いようにすぐに売れます（笑）
もちろんセブンイレブンのパン以外のディニッシュパンでも作れるので、身近に売っているもので試してみてください
ちなみに…
普通の食パンラスクのレシピはこちら💁♂️
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それでは、またね👋
