どうも、ぼくです。
やってきました!新年度🌸
中には「今年から社会人」なんて方もいるのではないでしょうか?
ちなみに自分が社会人になったのは18歳。お菓子屋さんの寮生活で肩身の狭い日々を過ごしていました(笑)一人ずつしか入れない浴室は時間制限があり、年下のぼくが入れるのは一番最後の2時とかだったな…一方で共同のちっっっさいキッチンを使って、みんなでわちゃわちゃ同時調理するのは意外と楽しかった!✨
きっと、新社会人になって初めて料理に挑戦される方もいるのだろうな…ということで本日は、とってもお手軽!材料ぜ~んぶフライパンに入れて加熱するだけ!な一品レシピをご紹介します。
「ツナとトマトのワンポットパスタ」
キノコとツナのうまみがた~っぷり🍄🐟
ちなみにこのようなパスタのことを「木こり風(ボスカイオーラ)」なんて呼んだりします。理由も結構可愛くて
☑きのこをたくさん使うから
☑ツナ缶のツナの見た目が
木の年輪みたいだから
…な~んて説があるらしいですよ✌
それでは、いってみよう~!!!
🍄🐟🍅🍄🐟🍅🍄🐟🍅🍄🐟🍅
材料はこちら💁♂️<1人分
A オリーブオイル大さじ1
A にんにく1~2片
A 唐辛子2分の1本
B 好きなきのこ2分の1株×2種類
(今回はしめじとマイタケ!)
B ツナ缶2分の1缶~1缶
B コンソメ1個
B ミニトマト6~8粒
B パスタ80~100g
B 水250㏄
・塩適量
・お好みで粗びき黒胡椒ひとふり
・お好みでパセリふたまみ
まずはフライパンにAを入れ、弱火でじっくり香りを出していきます。強火にするとにんにくが焦げちゃうので注意!
にんにくの良い風味がしてきたらBを投入!
今回は9分ゆでのパスタを使用したので、蓋をしつつ中火で8分加熱していきます
(もし3分などの早ゆでパスタなら、水の量を200㏄に変更して強火で2分加熱し、次の工程へ~!)
パスタの湯で時間-1分で加熱し終えたら、水分が飛ぶまで強火でガンガン煮詰め、最後に塩で味を調えましょう。お好みで粗びき黒胡椒やパセリを散らして完成です🙌
具材と一緒にパスタを煮詰めることで、うま味をたっぷり吸って最高においしい✨パスタにも自然ととろみがついて食べやすい~~~!
そして、噛むたびにジューシーなミニトマトがこれまた最高なんですよ…ぜひ入れて!!!ぼくは8個くらい入れちゃいます(笑)
パスタを別茹でせずに作れちゃうワンポットパスタ🍝✨時短にものなるし、うま味も損なわないので是非つくってみてね!(もし、フライパンにパスタが入りきらなかったら半分に折るとよいよ!)
それでは、またね👋