どうも、ぼくです！
先日、滅多に開かないauポイントをのぞいてみました。
（アッ、自分、auユーザーなんですよ…）
↑ いらない情報
そこらへんのことよくわからないんですけど、Pontaポイントっていうのも一緒になってて、そのままわからない感じでポチポチ触っていたら、どうやら持っているポイントが今日失効するとのこと。
えっ、まじで？そんなん聞いてない。
ちゃんと教えてよ！！！！
ということで、大慌てでポイント交換しまして
その食材が本日のレシピになります！
それではご唱和ください！じゃーーーーん！
「ステーーーーーーーキ！」
いやぁ…毎週食べたいよ。ステーキ。
（こんな機会がないと食べれない財力が悲しい。笑）
今回はリンゴ＋玉ねぎのソースも併せてご紹介しようと思います。
このソース、シンガポールライスとかにもめっちゃ合う✌✨
それでは、いってみよ～！
🐄🍎🐄🍏🐄🍎🐄🍏🐄🍎🐄🍏🐄🍎🐄🍏
材料はこちら💁♂️＜2人分
【りんごおろしソース】
・りんご２分の１個（すりおろし）
・玉ねぎ２分の１個（すりおろし）
・醤油大さじ２と２分の１
・はちみつ大さじ１
・赤ワイン大さじ１
・にんにくすりおろし小さじ１
【ステーキ】
・ステーキ肉２５０ｇ×２枚
・塩少々
・黒胡椒少々
・牛脂２個
【ガーリックライス】
・ご飯お好みで
・にんにく２片
・醤油適量
まずはソースづくり。
材料すべてを耐熱皿に入れたらよく混ぜたら
ふんわりラップをして（空気の逃げ道を１か所作ってあげると◎）
５００ｗで６分加熱するだけ！
甘めが好きな人は、醤油大さじ２と２分の１→大さじ２に変更してね！
◓◓◓
次にステーキを焼いていきましょう。
肉は使用する３０分ほど前に冷蔵庫から出して
常温に戻し、焼く直前に塩と黒こしょうを馴染ませます。
牛脂をひいたフライパン（強火でかなり熱くしておく）に投入！
じゅわ～～～～～～～～～～～～！
時間的にはこんな感じ
①強火で１分焼く
②弱火にして１分半焼く
③裏返して強火で１分焼く
④弱火にして１分半焼く
そしたら、大急ぎでアルミホイルに包んで保温。
肉汁がなじむまでおいておきましょう。（５～１０分ほど）
※すぐにカットしてしまうと、肉汁が流れ出しちゃう😿
◓◓◓
その間にさらに罪を重ねていくゥ！
肉を焼いた直後のフライパンににんにくスライスを投入。
（さっぱりさせるなら、油部分を少しふき取ってください）
ニンニクの香りを移したら、適量のご飯を加えて炒め
最後に醤油をちょろっと加えて味付け。
（おこのみでバターをひとかけら溶かしても！）
これでガーリックライスの完成です👿✧笑
さて、肉汁が馴染んだかな…
カットしてみましょう。
うんうん、いい感じ！
温めておいた皿に、肉を乗せ
（今回の付け合わせは焼いただけの玉ねぎとかぼちゃです！）
最初に作ったソースをかければ完成です。
はい、うま～～～～い！最強🙌
ちなみに肉の仕上がりですが、レア寄りのメディアムです。
もう少し火を入れたい場合は、弱火で焼く部分を２分にしてね！
は～…もっと頻繁に肉が食べれるように
お父ちゃん、お仕事頑張るからね（😿）
ちなみに、ぼくが使用している赤ワインはこれです。
↓ ↓ ↓
イトヨーなどのスーパーで売っているよ！
これの白 ver.も重宝してる✌
それでは、またね！👋
