どうも、ぼくです！
先日、お昼にパフェを作ったら 、お嫁さんから大絶賛をいただきまして…
「めっっちゃうまい！
これ、レシピ載せずに
お店開いた方がいいよ！」
そこまで言ってもらえて凄くうれしかったのですが、そんな大層なもんじゃないのでレシピ載せます(笑)……と、いうことで本日ご紹介するのは
「ほうじ茶パフェ」
皆さんは2018年にスターバックスで「ほうじ茶フラペチーノ」が販売していたのをご存じでしょうか。もうね…しこたまうまかったのよ…そこで、お手軽をモットーに再現してみました！
お手軽の秘訣はクーリッシュ！
アイス部分は秒でできます笑
それでは、いってみよう～！
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材料はこちら💁♂️＜1人分
※ゼリーだけ3～4人分できる
A 粉ゼラチン5g
A 水大さじ2
B 水370㏄
B ほうじ茶ティーパック2個
・砂糖大さじ2～3（2で甘さ控えめ）
C クーリッシュバニラ1個
C ほうじ茶パウダー小さじ半分（あれば）
・市販のホイップクリーム適量
あらかじめ小皿にAをいれて、ゼラチンをふやかしておきましょう！
小鍋にBを入れたら加熱！
沸騰直前で火を止めて、ティーパックを取り出します。
そこにふやかしておいたゼラチンと砂糖を加え混ぜたら
ボウルに移して冷蔵庫で冷やし固めます。ちょっぴり大人な味のゼリーにしたい場合は砂糖大さじ2がオススメ！
完成したゼリーは、ストローで吸えるくらい、かなりゆるゆるの仕上がりになります
ゼリーが固まったら、フラッペ部分を作っていましょう✨ボウルにCを入れて（クーリッシュの底の部分をハサミでカットすると、スルンと出せます）
スプーンで手早く混ぜます。たったこれだけ✌✨ちなみにほうじ茶パウダーを加えずクーリッシュのままでも美味しいです！
そうしたら、グラスにほうじ茶ゼリー
↓
クーリッシュのフラッペ
↓
お好みで市販のホイップを絞り、完成🙌
お嫁さん用はホイップたっぷりですが、自分は最近胃もたれしがちなのでホイップ少な目。これは歳の呪いなのか…
上に振りかけてあるのは、ほうじ茶ティーパックの茶葉です！ミントを添えても色どりがよいかと思います◎
今回はほうじ茶ゼリーで作りましたが、下の部分をコーヒーゼリーや、紅茶ゼリーにしても！パフェのアレンジは無限大なので、オリジナルを作ってみてください
それでは、またね👋
