BOKUの簡単ンまい飯ブログ

ンまい~簡単な料理レシピを紹介してます

料理といえるのかわからないほど簡単で美味しい「まるでフルーツなトマト」

どうも、ぼくです。

 

みなさんは焼きトマトってご存じでしょうか

焼くと水分が蒸発するので味がぎゅぎゅっと濃くなるし、 青臭さも薄くなってすごくおいしいのでオススメ!でも実は、ここにある材料を加えてあげるだけで、びっくりするほどフルーツな味わいに✨

 

ということで、本日ご紹介するのは

「まるでフルーツなトマト」

プラスする食材…それは砂糖+レモン汁!

「トマトに砂糖かけるって…」など思われそうですが、個人的に一番好きなトマトの食べ方だったりします。感覚的に酸っぱいグレープフルーツや夏蜜柑に砂糖かけるみたいなかんじです

 

それでは、いってみよう~!

 

 

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材料はこちら💁‍♂️<1~2人分

・トマト1個

・レモン約4分の1個

 (レモン汁でも)

・砂糖約小さじ1

 (お好みで増減)

 

まずはトマトのヘタを取り、くし切りにします

フライパンに油を入れて温めたら、トマトを投入!強火で少し焦げるまで、両面焼いていきましょう

崩れないようにそっと取り出したら、冷蔵庫に入れてキンキンに冷やし、食べる直前に好きなだけレモンと砂糖をかけたら完成✨

もはやこれは

めっちゃフルーツ!!!

 

お手軽トマト料理ってたくさんありますが、是非騙されたと思って試してみてね!それでは、またね👋