どうも、ぼくです。
みなさんは焼きトマトってご存じでしょうか
焼くと水分が蒸発するので味がぎゅぎゅっと濃くなるし、 青臭さも薄くなってすごくおいしいのでオススメ!でも実は、ここにある材料を加えてあげるだけで、びっくりするほどフルーツな味わいに✨
ということで、本日ご紹介するのは
「まるでフルーツなトマト」
プラスする食材…それは砂糖+レモン汁!
「トマトに砂糖かけるって…」など思われそうですが、個人的に一番好きなトマトの食べ方だったりします。感覚的に酸っぱいグレープフルーツや夏蜜柑に砂糖かけるみたいなかんじです
それでは、いってみよう~!
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材料はこちら💁♂️<1~2人分
・トマト1個
・レモン約4分の1個
(レモン汁でも)
・砂糖約小さじ1
(お好みで増減)
まずはトマトのヘタを取り、くし切りにします
フライパンに油を入れて温めたら、トマトを投入!強火で少し焦げるまで、両面焼いていきましょう
崩れないようにそっと取り出したら、冷蔵庫に入れてキンキンに冷やし、食べる直前に好きなだけレモンと砂糖をかけたら完成✨
もはやこれは
めっちゃフルーツ!!!
お手軽トマト料理ってたくさんありますが、是非騙されたと思って試してみてね!それでは、またね👋