どうも、ぼくです。
暑くなってきたので、最近
「レンチンレシピ」
or
「冷たいお菓子」ばっかり試作してます。
ということで、本日は冷たいお菓子を。
「ふんわり優しい牛乳もち」
白玉粉＋砂糖＋牛乳を 5分半レンチンするだけなので、だいたい１５分でできちゃう！白玉粉で作ると、片栗粉の時よりも優しい舌触り&しっかりお餅の風味がするから好きなんだよね…✨
それではいってみよう～～～！
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材料はこちら💁♂️＜２人分
A 白玉粉50ｇ
A 砂糖大さじ2
・牛乳200㏄
ボウルに白玉粉と砂糖を入れたら
牛乳を少しずつ加え、ダマができないようによく混ぜます
500wで3分チン→よく混ぜる
再び500wで2分半チン→よく混ぜる！！
生地をジップロックに入れたら、角をカット！
(約3cm幅になるように)
あとは氷水の中に生地を落とし入れて冷やすだけ✨
きなこと黒蜜をかけて召し上がれ！
ちなみに、片栗粉でも作れます🙌
ただ、 片栗粉の場合はもっと弾力がある仕上がりになるので、牛乳を200㏄→250ccに増やして作ってください。
あとあと、片栗粉の香りが少ししてしまうので、バニラエッセンスを数滴入れたり、溶ける粉末のお茶(抹茶やほうじ茶など)を加えて作ると美味しいです！
とっても簡単なので、夏に是非作ってみてね。
それじゃぁ、またね👋
