どうも、ぼくです。
子供って、本当にポテトが好きですよね…
先日アシさんからコストコのエアフライヤーを譲っていただいたのですが、そのおかげでフライドポテトを作る頻度が爆上がり！なのに毎回一瞬でなくなる！！！（笑）
他にもコロッケやポテサラなど、野菜ぎらいの癖にポテトが使われていると、なぜかめちゃくちゃ食べてくれる…
ということで本日は、子供の大好きなポテトに、子供の大好きなチーズと、子供の大好きなお肉を合わせたレシピをご紹介します。
【肉巻きポテチー】
子供の好きなものをギュギュっと詰め込んだ、夢のような一品です（笑）ほくほくのポテトに、とろけるチーズがたまらない！！！✨
見た目に反し、じゃがいものおかげで結構ボリューミーな仕上がりになるので、育ち盛りの子供にもピッタリです。
たれはちょっぴり甘め。ポテトだけどしっかり食が進む味付けです。
それでは、いってみよう～～～！
🥔🥩🧀🥔🥩🧀🥔🥩🧀🥔🥩🧀
材料はこちら💁♂️＜約3人分
・じゃがいも2個
・豚バラ薄切り肉6枚
・片栗粉適量
・スライスチーズ2枚
A 醤油大さじ1と1/2
A みりん大さじ1と1/2
A 砂糖小さじ1/2
A にんにくチューブ小さじ1
じゃがいも2個は皮を剥き、それぞれまるっとラップで包みます。
500Wで3～4分レンチンしたら、拍子切りにしましょう。まずは1㎝幅に切って
更に1㎝幅に切って、冷ましておきましょう。
豚バラ薄切り肉6枚は、半分の長さに切り、片栗粉を適量まぶします。（片方の表面だけでＯＫです）
スライスチーズ2枚はそれぞれ6等分にして、豚肉の片栗粉を振った面に乗せます。
そこにじゃがいもを適量のせて…
くるくる～～～～！
これを豚肉とじゃがいもがなくなるまで作りましょう！
表面にも片栗粉を適量振っておきます。これで肉巻きの下準備ができました。
肉巻きを焼く前に、A（醤油大さじ1と1/2+みりん大さじ1と1/2+砂糖小さじ1/2+にんにくチューブ小さじ1）の調味料を混ぜておきます。
それでは肉巻きを焼いていきましょう！
フライパンに薄く油を引いたら、肉巻き同士がくっつかないように乗せて、中火で焼いていきます。
肉全体の色が変わったら
先ほどのたれを投入！
たれを全体に絡めつつ煮詰めます。ここで手早く加熱しないと、どんどんチーズが流れ出てしまうので注意⚠
てりってりのいい感じに仕上がりました。
お皿に盛りつけて完成です。
スライスチーズは、加熱したときに伸びるタイプ・伸びないタイプどちらを使ってもらってもＯＫです！なんなら、カマンベールチーズでも美味しい…
子供に合わせた甘めのたれなので、大人が食べる際は黒胡椒を振って、味を引き締めるとより美味しくなります✨
作ったら絶対に子供が喜ぶ肉巻き！是非お試しあれ🙌
それでは、またね👋
