どうも、ぼくです。
みなさん、パンケーキは好きですか？
今までも色々なパンケーキのレシピをUPしてきました。お豆腐を混ぜたり…餅を混ぜたり…チーズを入れたり。一番のポイントは、どれもパサつかないこと！
そんなパンケーキレシピに、新たなメンバー（レシピ）が加わったので、本日はこちらをご紹介しようと思います🙌
【チョコバナナパンケーキ】
たっぷりのバナナペーストと、割った板チョコが入ったパンケーキ。バナナのおかげでしっとりもっちり食感！冷めてもしっかり柔らか～！！！
見て！この断面！！！！
チョコに…まみれている！！こんなの、子供が喜ばないわけないじゃない！！！笑
バナナを加える事で、通常のパンケーキよりも栄養価もUP！美味しくて体にも優しくて、いいことづくし。チョコはホワイトチョコに変更しても美味しいよ（特に、甘い物好きに捧ぐ…）
それでは、いってみよう～！
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材料はこちら💁♂️＜2人分
・バナナ2～3本（240g）
A 卵1個
A ホットケーキミックス120g
A 牛乳70㏄
・板チョコ～1枚
・お好みでバターや蜂蜜
今回使用したのはかなり多めのバナナだったので、2本で240g（皮を除いた正味の重さ）でした！ビニール袋にバナナを入れて
手でモミモミ～！
ボウルにペースト状にしたバナナとA（卵1個+ホットケーキミックス120g+牛乳70㏄）を入れて
ざっくり混ぜ合わせます
そこに手で細かく割った板チョコ～1枚分を投入！（自分はmeijiのビターを使用）
さっと混ぜ合わせれば生地のできあがり！
しっかり温めたフライパンに生地を流し
蓋をして弱火で加熱します
2～3分すると、生地が盛り上がり、表面にぽこぽこ泡が出てきます。これがひっくり返すサイン！この時、一度裏面の色味をチェックするのがおすすめです
フライ返しでひっくり返していきましょう！
う～ん！良い色！！！
再び蓋をして弱火で2～3分焼きます。この調子で生地がなくなるまで焼いてね！
その間、パンケーキにラップをしてあげると水分が逃げないのでおすすめ。
バターを乗せて、お好みで蜂蜜を垂らしたら完成です🙌✨
潰したバナナと、板チョコが入っているので、蜂蜜をかけなくても十分美味しい！板チョコは量を減らして加えてもらってもOKです！
子供にパンケーキを作る際、ホットケーキミックスだけで作るよりも、バナナやお豆腐を加えて作ってあげた方が栄養価もUPするし、なによりパサつかずもっちり食感になるのでとってもオススメ。
あとたまに、朝食が食パンだったのに、お昼にパンケーキをねだられることがあって（休日の話）…その時は小麦粉が続いてしまうので代わりに米粉を使ってパンケーキを作るようにしています。
米粉を使ったパンケーキも、配合と材料次第でふわんふわんに仕上げることができるので…そのレシピも追ってブログにUPしていきますね！
バナナのおかげで風味が良くて、もっちり食感で、体にも優しいパンケーキ。冷めても美味しいので、是非一度、お試しあれ！✨
*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*◒
そういえば、上の「フライ返し」のワードで思い出したことが！
昔から愛用していた無印のピーター（ターナー）。2018年ごろに廃盤になってしまってから、代わりとなる使いやすい物をずっと探していました。これ、柔軟性があって、先が薄くて凄い使いやすかったのだよ…
↑↑↑あまりに好きすぎて、割れてもまだ保存している（笑）
あれから7年…（探しすぎだろ）
とうとう、新たな相棒を見つけました！！！
これが凄まじく便利！柔軟性もあり、薄くてきれいに生地をキャッチ！もうこれしか考えられないくらい愛用しています✨
あまりにも愛用しすぎて「もう一本買っておこうかな」と、アマゾンでティファールのターナーを調べてみたところ…なぜがヒットしない。あれ？
慌ててティファールの公式ホームページで製品を探してみたところ…やっぱり見つからない。あれ？あれ？
じゃあ、これは……なに！？
…ということで。もしこの子のことをご存じの方はご連絡下さい。Xの方でも構いません！！！廃盤恐怖症なので、いっそのこと5個くらい買おうかな！！！笑
それでは、またね👋
