どうも、ぼくです。
突然ですが皆さんのお家では、もうクリスマスツリーを飾りましたか？
我が子たちが通う保育園には、玄関口に巨大なクリスマスツリーがあるのですが、それを見て「お家でもツリー飾ろうよ～」と毎日のようにねだっていたので、重い腰を上げてとうとう飾り付けました。
小さい子にとって電飾って最高に魅力的ですよね…自分も子供のころ、しょっちゅう電飾をONにしていた記憶があります。勿論、我が子たちも食事を食べるとき以外、部屋を真っ暗にして電飾を楽しんでいます…（電池無くなるぞ～）
今月は待ちに待ったクリスマスがあるので、連載させていただいているフーディストノートでも、ケーキの作り方をかきました。
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実はこのケーキ…絞り袋は使わず、どんぶりとスプーンでデコレーションできちゃう！！！
今回はいちごを使用しましたが、お好みの果物でOK！我が家はよく、みかんの缶詰やパインの缶詰で作ります🍊🍍（最近は缶詰も高くなりましたね…涙）
断面はこんなかんじ✨ちゃんと層になってる！
詳細は上のURLで見ていただきたいのですが、作り方の流れを軽くご紹介すると…
市販のスポンジを４枚になるように横にスライス！
どんぶり、またはどんぶりぐらいの大きさのボウルに
ラップを敷いて、生地を詰めていきます
全体にシロップをたっぷり塗ったら
泡立てた生クリームと
お好みのフルーツ
再びクリームを塗って
スポンジで蓋をし、シロップを塗ります
これをもう一度繰り返して、蓋をしたら
ラップをして冷蔵庫で1～2時間休ませます
お皿にひっくり返すようにスポンジを乗せ
残りのクリームをスプーンで優しく塗ります
ランダムに跡をつけつるとオシャレ！
仕上げに果物と、クリスマスの飾りを乗せて
お好みで泣かない（溶けにくい）粉糖を振って完成！！
今回はノーマルスポンジ×いちごですが、チョコスポンジ×チョコ生クリーム×バナナでも凄くおいしいです。何より、バナナが安価でとっても助かっちゃう！！！
冷やす時間を除けば、作業自体は30～40分でできます。簡単なケーキなので、よく次男（4歳）と一緒に作業するのですが、自分でケーキを作るということが嬉しいようで、終始ニコニコでお手伝いしてくれます。
是非、簡単なのに豪華なケーキをお試しあれ🎄🎅✨
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それでは、またね👋
