どうも、ぼくです！
本日は、揉んで～焼いて～最強にふわっとしたおかずができちゃう、木綿豆腐＋はんぺんレシピをご紹介しようと思います🙌
「豆腐とはんぺんのふわふわ」
びっくりするほどふわふわで、高たんぱく、低カロリー！そして具材アレンジが簡単にできてとっても楽しい✨
今回はコーン・枝豆・かにかまで作りましたが、紅ショウガや青のり、細かく切ったエビやタコ、千切り大葉とチーズの組み合わせなどもおすすめです🍳
作り方もとっても簡単で、ビニール袋とフライパンがあれば出来ちゃうよ✌
実は以前からふわふわ焼きは作っていたのですが、なかなかベストな割合が見つからず…はんぺんが多いと「THE★はんぺん」って味になっちゃうし、豆腐が多いとふわふわ感が足りないし…その調整の日々にも、ようやく終わりを告げた感じです（笑）
それでは、いってみよう～！
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材料はこちら💁♂️＜9～10個分
A はんぺん100g
A 木綿豆腐150g
B 片栗粉大さじ1と1/2
B 醤油大さじ1/2
B 鶏ガラスープの素ひとつまみ
B 生姜チューブ小さじ1
B コーン50g
B カニカマ5本（細かく割く）
B 枝豆30g （正味）
・お好みでからし＋醤油
まずはビニール袋にはんぺん100g＋木綿豆腐150gを入れ
優しく手で揉み混ぜていきましょう
木綿豆腐は特別水切りはしなくていいけれど、軽くキッチンペーパーで水分をふいてから使ってあげると◎
はんぺんと豆腐が混ざったら、Bを加えて
再び優しく揉み混ぜます。これでタネの完成🙌
少し多めの油をひいたフライパンに
スプーンを使って生地を丸めながら落としたら（生地がとても柔らかい）
両面焼いていきましょう
良い焦げ色がついたら完成～！！
お皿に盛りつけて、お好みでからし醤油をつけて召し上がれ～🥢
油をたくさん使ってもいいよ～って方は、揚げ調理で作っても👍✨表面がカリッとしたふわふわ揚げになって、こちらもおいしい～っ！
是非、お好みの具材で作ってみてね🙌
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それでは、またね👋
