どうも、ぼくです。
いままで、いくつか焼きおにぎりを紹介してきましたが、本日は「大人がハマる」焼きおにぎりをご紹介しようと思います
「梅みそ焼きおにぎり」
梅干し＋みそ＋鰹節を混ぜた梅味噌をおにぎりに塗って焼くんだけど、この甘酸っぱさでどんどん食べれちゃう！！！
また、噛むたびに白ごまはプチプチ弾けるし、大葉は爽やかに香っていい感じ👍
我が家の夫婦は「焼きおにぎり＝このレシピ！」くらいにハマっています（いつも冷凍保存しようと思って2合分作るんだけど、夫婦で完食しちゃう…）
YOUTUBE動画は↓↓↓
それではいってみよう～！
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材料はこちら💁♂️＜2合分/8個分
・ごはん2合
A 白ごま大さじ2
A 和風だしの素小さじ1
A 醤油小さじ2
A 天かす20g
A 大葉10～12枚
B 梅干し20g
B みそ20g
B 砂糖小さじ2
B ごま油小さじ1
まずはごはん2合を炊飯します。（だいたい700g）
そこにAを加えたら、ごはんを切るように混ぜましょう！
ちなみに一緒に混ぜ込む天かすは「オタフクさんの天華」を使用。これ、一度買ったらもうこれ以外使えなくなっちゃうやつ！！！いかの風味が加わってマジで美味しい✨
ごはんが混ざったら、8等分して
おにぎりの形に整え
うっすらごま油をひいたフライパンに並べていきましょう
このまま、弱火ですべての面をカリッと焼いていきます。ここでしっかり焼くことで、食感が良くなるだけじゃなく、おにぎり自体が崩れにくくなるよ🙌
側面もしっかりね！
（黒魔術の降霊儀式みたいだな～っていつも思ってる）
焼いている間に「梅みそ」を作るよ🍙
小皿にBを入れたら
よく混ぜる！これで準備OK👍
おにぎりが焼けたら、表面に均等に塗って…
ひっくり返す！！！
弱火で2～3分焼いて、梅みそにほんのり焦げ色がついたら完成です🍙
焦げやすいのでちょくちょく様子を見てあげると◎
完成～～～✨
この写真みるだけで、自分にダメージが…（食べたい）
本当に公開はさせないので、梅や大葉が好きな方は是非一度お試しあれ！！
もし焼きおにぎりが作るのが面倒なら、梅みそだけでも作ってみて～🙌夏場などの食欲がない時期にオススメすぎる✌✌
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それでは、またね👋
