どうも、ぼくです。
本日はオーブンを使用しなくてもできちゃう✨失敗しにくい!サクサクおいしい焼き菓子のレシピをご紹介します。
「トースターで焼くブールドネージュ」
別の名をスノーボール❄
(英語かフランス語かの違い)
中には何も入れないレシピが多いですが、今回はチョコチップと胡桃を入れているので、サクサクほろほろザックザク!(大判小判がざっくざくみたいな言い方すな)
形成は型も必要ないし、焼いてる時もほぼダレないので形がしっかり保てます。ちょっとしたコツでトースターでも焦がさずに焼けちゃうよ✌
それでは、いってみよう~!
⛄🍪🍫⛄🍪🍫⛄🍪🍫⛄🍪🍫
材料はこちら💁♂️<16個分
・くるみ10g
・常温のバター40g
A 粉砂糖20g
A 薄力粉45g
A アーモンドプードル25g
A チョコチップ20g
生地を作る前に下準備!
くるみをフライパンに入れて乾煎りし、細かく刻んでおきましょう。こうすることで、風味と食感がよくなるよ🙌
それではいよいよ生地作り!
ボウルに常温のバターを入れて練ったら(マヨネーズのような柔らかさになる)
Aと刻んだくるみを混ぜて
まとまったらラップで包み、冷蔵庫で30分冷やします
ちなみにこれはプレーンの材料!
ココアver.は以下
▼ ▼ ▼
・くるみ10g
・常温のバター40g
・粉砂糖20g
・薄力粉45g→40gに変更
・アーモンドプードル25g→20gに変更
・チョコチップ20g
・純ココア10gを追加
冷蔵庫で休ませた生地を16等分して丸めたら、トースターのトレイにアルミホイルをひいてその上に並べ(一度ぐしゃぐしゃにしたホイルを広げて使うと、生地がくっかないのでお勧めです)
更に上からもアルミホイルを被せて7分焼きます。こうすることで焦げない✌
そうしたら場所を反対に入れ変えて、更に7分焼きます(焼きむら防止)
取り出して冷ましたら
粉糖をまぶして完成✨
ちなみに最後にまぶす粉糖は、可能なら泣かない(溶けにくい)ものがおすすめです。100円均一でも置いてあるので、購入するときに表示を読んでみるといいかも!(トッピング用・溶けにくい等、書いてあると思います)
ということで完成です!!!!!!
見た目も可愛いし、お茶菓子に最高!
今回はプレーン&ココアで作りましたが、細かく砕いた茶葉を加えて紅茶風味にしたり、抹茶を加えたり、レーズンなんかを加えてもおいしいです。
トースターでもサクサクお菓子は作れる🙌是非お試しあれ!
それでは、またね👋