BOKUの簡単ンまい飯ブログ

ンまい~簡単な料理レシピを紹介してます

蜂蜜レモンのシロップに浮かべて!「もちうまヨーグルト餅」

どうも、ぼくです。

 

本日はヨーグルトを使った、ちょっぴり変わったおやつレシピをご紹介します

「もちうまヨーグルト餅」

今回は手軽な片栗粉を使用しているのですが、本来片栗粉でお餅を作ると風味が残ってしまい、あまりおいしくないんですよね…でもヨーグルトを入れて練ることで、片栗粉の風味が残らず、さっぱりしておいしい✨

 

もっちもちの白玉に、爽やかなレモンシロップをかけていただきます。

それでは、いってみよう~!

 

 

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材料はこちら💁‍♂️<2人分

A ヨーグルト100g

A 砂糖40g

A 片栗粉40g

A 牛乳100㏄

B 蜂蜜20g

B レモン汁10㏄

・ミントお好みで

 

フライパンにAを入れたらよく混ぜ、弱火にかけます。

どんどん重く、お餅状態になるので頑張って練ってください。

お餅ができたら

氷水にIN!

手でOKのポーズを作ったら

絞るように一口サイズにちぎっていきます

 

水けを切って器に盛ったら

Bを混ぜたシロップをかけて完成!

冷たくて爽やかでもちうま~!

ちなみにここに練乳を追加してかけたり、好きなジャムを添えても◎

 

ただ、片栗粉を使ったお餅なので、冷蔵庫に長時間いれてしまうとおいしくなくなってしまうので注意!(モソモソになってくる)食べたい時に作って、氷水で冷やして食べてね✌

ちなみにコーヒーver.はこちら!

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お手軽なもちうまおやつ、是非お試しあれ!

それでは、またね👋