BOKUの簡単ンまい飯ブログ

ンまい~簡単な料理レシピを紹介してます

わさびを添えて最高!「豚肉のアボチー巻き」

どうも、ぼくです。

 

肉とわさびの相性って本当にいい✨

以前焼肉屋さんで、付け合わせにわさびを提供されてからこの組み合わせが大好きになりました。

 

ということで本日は、肉×わさびを楽しむ為のレシピをご紹介します

「豚肉のアボチー巻き」

アボカドを豚薄切り肉で巻いて、ほんのり甘い醤油味を絡めて、わさびをたっぷりつけていただきます。今回は一緒に、ピザチーズもちょっぴり巻いてみました✌

 

それでは、いってみよう~~

 

 

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材料はこちら💁‍♂️<2~3人分

・アボカド1個

・豚薄切り肉(ロースでもバラでも)8枚

・片栗粉適量

・ピザチーズお好みで

A 醤油大さじ1と半分

A みりん大さじ1と半分

A 酒大さじ1

・わさび好きなだけ

 

アボカド1個は種を除き、縦に8等分に!

豚薄切り肉(ロースでもバラでも)を一枚ずつ広げ、薄く片栗粉を振ったらアボカドを巻いていきます。この時ピザチーズを少量一緒に包んでもおいしい✨

巻き終わった後のお肉にもうっすら片栗粉をまぶしてあげると、お肉が柔らかく仕上がるし、たれに自然ととろみがつくよ✌✨

 

全部巻き終えたら、油をひいたフライパンでお肉を焼いていきましょう

良い焼き色がついたらAを混ぜたたれを回しかけ、お肉に絡めます

 

お皿に盛ったら、わさびを添えて完成🙌

濃厚なアボカドがわさびですっきり食べれちゃう✨もちろん、肉とわさびの相性も抜群です。これ…おかずにもお酒のアテにもイケるやつ🍺笑

 

今回はピザチーズを包みましたが、実はクリームチーズを包んでも美味しいです(種を除いたくぼみにチーズを詰める→8等分してから肉で巻く✌)

 

変わり種のアボカド肉巻き、是非お試しあれ!

それでは、またね👋