どうも、ぼくです。
スーパーでちらほらとうもろこしが並ぶ季節になってきましたね！✨先日、1本120円でだったので光の速さで買ってしまいました。
茹でたり、揚げたりといろんな調理法があるけれど、とうもろこしと言ったらやっぱりこのレシピ！
フライパンで炊く「とうもろこしご飯」
これ、Twitter投稿で460万回再生されていて、この時期一押し！ 作り方も、材料をフライパンに入れて 加熱していくだけなのでとっても簡単✨
フライパンで炊くのに抵抗があるなら炊飯器でも作れちゃうよ✌
おこげ×とうもろこし×バター醤油が本当にうまい！熱いうちに、わしわしかき込んじゃってください🙌
それでは、いってみよう～！
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材料はこちら💁♂️＜2合分
・お米2合（30分浸水する）
・とうもろこし1本
・ベーコン100g
A 水380㏄
A 酒大さじ1
A 塩小さじ2分の1
・お好みでバター、醤油、黒胡椒、青ねぎ
下準備として、お米2合は30分ほど浸水しておいてね
とうもろこしの皮を剥いたら、底の軸を少し切り落として立て、包丁を滑らせるように実を削ぎます。刃を深くまで入れちゃうと、かたい部分まで削げちゃうので注意！
そうそう、芯は捨てないで！！！ここから良いだしがめっちゃでるので、半分にカットして一緒に炊きます。
もう一つの具材のベーコンは、一口サイズの角切りに！
そうしたらフライパンに、水を切ったお米→ベーコン→とうもろこしの実と芯→Ａの順に入れ、蓋を取ったまま強火にかけましょう
ぼこぼこ泡が出るまで沸騰したら、蓋をして弱火に落とし、10～15分加熱！
水分がなくなったら蓋をしたまま強火にして1分加熱。こうすることでお焦げができます✌（ぱちぱち音が鳴っていればうまくいっている証拠！）
そのまま火を消し、蓋をとらずに10分蒸らせば完成～！
バター、醤油、ねぎ、黒胡椒をお好みの量かけて召し上がれ！
バター醤油だけでも美味しいのに、とうもろこしの風味豊かなごはん＋プッチプチの甘いとうもろこしが…本当…最高すぎ…
ちなみに材料紹介でとうもろこしを1本入れると書きましたが、2本入れてもよいです。より贅沢なとうもろこしご飯になっちゃう～👼
ちなみに動画はこちら
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とうもろこしが安く手に入ったら是非！
それでは、またね👋
