BOKUの簡単ンまい飯ブログ

ンまい~簡単な料理レシピを紹介してます

電子レンジとフライパンで!「うぐいす豆のちぎりパン」

どうも、ぼくです!

 

今週で3月もおしまい!春だ~!

最近は町中の桜もほころび始めてうれしくなってしまいます。こんなご時世でなかったら、吉祥寺の井の頭公園でお花見するのになぁ…

 

本日はそんな春にぴったりなお手軽パンをご紹介しちゃいます

「うぐいす豆のちぎりパン」

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うぐいす豆っていい名前だよね…オーブン不使用!レンジとフライパンだけで、とっても簡単にちぎりパンが作れちゃうよ✨しかも電子レンジを使用した時短発酵なのでたったの25分でOK!

それでは、いってみよう~!

 

 

 

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材料はこちら💁‍♂️<ちぎり12個分

A 強力粉200g

A 砂糖20g

A ドライイースト3g

A 牛乳130㏄(人肌に温める)

A 塩小さじ3分の1

・バター(常温)10g

フジッコうぐいす豆1袋

 

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ボウルにAを入れて生地がしっとりするまでこねたら

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常温のバターを加えて更にこねます(5〜10分)。はじめはべたべたで混ぜにくいですが、どんどんきれいにまとまっていくのでご安心を!

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ボウルにラップをしたら200wで40秒チン!そのまま扉を開けずに10分放置します。もしレンジに200wがない場合は、少し時間がかかっちゃうけど、室温で30〜40分放置すればOK

 

取り出すと、先ほどよりもふ~わふわの生地になっているはず!そうしたら生地を12等分し、フジッコのうぐいす豆を5~6粒ずつ包んで丸めます

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フライパンにクッキングシートを敷いたら、その上に生地を等間隔に並べ(閉じ目を下にする)

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蓋をして弱火で1分加熱し火を消します。そのままふたを開けずに15分放置して発酵

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生地がふっくら膨らんだら、蓋をしめたまま弱火で20分焼いて完成!

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しっかりパンになってる~✨ちぎりパンは、小さくて食べやすいからいいですよね🙌甘いうぐいす豆がごろごろ入っていてとってもおいしいです!

 

ちなみにうぐいす豆の代わりに黒豆やあんこなどを包んでも✌

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フライパンでお手軽にできるちぎりパン、ぜひ好きなものを包んで作ってみてください!それでは、またね👋