どうも、ぼくです！！
先日、大根×手羽先の無水鍋をご紹介しましたが、ひき続き無水鍋レシピ行っときますか！！！！…ということで、本日ご紹介するレシピはこちら！
「15分煮るだけの鶏キャベ放置鍋」
こちらも素材からスープを出すので旨味がヤバい✨
あと、天才的にレモンが合う～っ🍋🙌
それでは、いってみよう～！
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材料はこちら💁♂️＜3人分
A ごま油大さじ2
A 潰したにんにく3片
B キャベツ1個（ざく切り）
B えのき１株
B 塩こしょうした鶏もも2枚（一口サイズ）
B 鶏ガラスープの素大さじ1と半分
B 酒大さじ4
B みりん大さじ1
B 塩小さじ半分
・スライスレモン好きなだけ
まずは鍋にAを入れて軽く弱火で加熱！にんにくの香りを出していきましょう
そうしたらBを全部加えて蓋をし、15分煮ていきます
前回の大根鍋同様、鍋に入れてる最中は「コレ、絶対キャベツ多すぎやん」ってなるんですけど、煮るとめっちゃかさ減るので安心してください（笑）
仕上げにスライスレモンを添えて完成です✨
（レモンは煮込むと雑味が出るので、添えるだけ！あくまで仕上げにレモンの風味＋レモンの酸味をプラスするイメージです）
レモンスライスが面倒な方は、食べる時に市販のレモン汁ちょっぴり垂らす感じでもオッケー👌これだけで味がキュッとひきしまって美味しいです🍋
この時期のキャベツは「糖度」が高いから、めちゃ甘くて美味しいよ〜！！！本当、野菜から出るうま味＋お肉のうま味だけでめちゃくちゃいい味のスープができるので是非お試しあれ！
それでは、またね👋
