どうも、ぼくです！
今回は冷凍パイ生地の余りでよく作るおやつをご紹介しようと思います。
「じゃりじゃり食感がうまい パイクッキー」
簡単に言えば、パイシートに砂糖（や、お好みでくるみ）をまぶしてフライパンで両面カリッと焼くだけ✌✨それなのにやみつきの旨さです！
それでは、いってみよう～～～！
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材料はこちら💁♂️＜パイシート１枚分
・パイシート１枚
・ザラメorグラニュー糖適量
・お好みでくるみ適量
まずは、冷凍パイシートの両面にグラニュー糖orザラメと、お好みで刻んだくるみを振りかけ、麺棒などで押し伸ばしながら押し込んでいきます
そうしたら適当な大きさにカット！
あとは油をひいていないフライパンに入れて
蓋をし、片面５分ずつ（よい焼き色がつくまで）焼けば、じゃりじゃり食感の「パイクッキー」完成です✨
くるみ入りにすると、これまた香ばしくてンまい～～～！ごまをまぶしてもおいしいよ！ほかにもシナモンを振ったりといろいろアレンジ自在です🙌
また、使う砂糖で仕上がりに違いが出るよ✌
お好みの味を見つけてみてね
それでは、またね👋
