どうも、ぼくです！
以前、レンチンでできる「白だし漬け」のレシピをご紹介したのですが、本日はそれでナスを作ったら美味しかったよ〜〜〜という報告レシピ(?)になります‼️
「とろとろ白だしなす」
なすをレンチンで加熱すると、ありえないくらいとろとろになるのですが、それを白だしに漬けることでジュワッと美味しい仕上がりに！もうね…台所に立ちたくない時、もう何度作ったかわからない
それでは行ってみよう〜✌️
ちなみに過去の白だし漬けはこちら ↓
🍆🧄🍆🧄🍆🧄🍆🧄🍆🧄🍆🧄🍆🧄
材料はこちら💁♂️＜2人前
・なす4本
A 白だし40cc
A 水120cc
A 潰したニンニク1片
A ごま油ほんのちょっと
A 塩少々
まずはなすのヘタをカットして1本ずつラップで包んだら、電子レンジに並べ500wで6分レンチン！(大きい場合は7分)
触ってかたい部分がなくなっていればOKです！
そうしたらジップロックにAと先程のナスを投入！軽くナスをもみくちゃにします。こうすることで味が良く染みる！
なすを縦半分〜4等分に割いて漬けても🙆♂️
あとは、冷蔵庫で食べるまで冷やしつけておけば完成です✨ごま油→ラー油に変えても美味しい
めちゃくちゃお手軽なのに、しっかりジュワッと美味しい白だし漬け。定番の一品にいかがでしょうか‼️
それでは、またね👋
