B◓KUの簡単ンまい飯ブログ

ンまい~簡単な料理レシピを紹介してます

ほっこり優しい味わいの「くろまめぜんざい」

どうも、ぼくです。

 

 

実は今月からフジッコさんとのコラボで、毎月いろんな商品を使ったレシピをコミックエッセイ風に描かせていただくことになりました🙌🙌🙌やったー!

 

フジッコ商品といえば煮豆…塩昆布…

あとは?なんだ????

調べたところ、ヨーグルトやとろろ昆布

麻婆豆腐の素まで販売されていてびっくり!

今後、どんな商品とコラボできるのか楽しみ✨

 

…ということで、本日はその1回目。

黒豆を使ったほっこり優しいスイーツをご紹介!

「くろまめぜんざい」

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材料はたったの4つ

白玉粉、絹豆腐、黒豆、牛乳

もうね、体に優しいものしか入ってません!笑

そして味も、ほっこり優しい甘さ🌟

心も体も喜んじゃうスイーツです

 

 

それではいってみよう~~~~!

 

 

 

🥜🥛🍡🥜🥛🍡🥜🥛🍡🥜🥛🍡

 

 

 

材料はこちら💁‍♂️<2人分

A 白玉粉40g

A 絹ごし豆腐50g(水切り不要)

B 丹波黒黒豆1袋

B 牛乳100㏄

 

まずはAをだまができないように練り混ぜ

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15等分したら熱湯でゆでて冷水にとります

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浮いてから1~2分茹でると生焼け防止になるよ)

 

次に小鍋にBを出して沸騰直前まで温め

(黒豆は煮汁ごと全部入れて下さい)

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先程の白玉を浮かべれば完成!✨

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黒豆の煮汁だけなので甘さ控えめですが

ほっこり優しい味わいで美味しい!

 

ちなみに温かくても、冷たくしても

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この豆腐で練る白玉の作り方は(以前もご紹介したことがあるとは思いますが)冷蔵庫に入れて冷やしても翌日になってもずっとやわやわ~な仕上がりなのでいろんなスイーツに重宝します。あんみつとか!みたらし団子とか!

 

※一昔前の白玉粉はなかなか溶けなくて塊が良く残ったんですが、最近まったく残らずすぐに豆腐に溶けてくれるんですよね…品種改良したのかな?だとしたら感謝😿

 

 

是非、ちょっとした間食に作ってみてね!

それじゃぁ、またね👋