どうも、ぼくです。
我が家から一番近いコンビニがセブンなので
アイスは専らセブンで購入しているのですが
(遠いと溶けちゃうし…😿)
美味しいの多すぎてびっくりしちゃう…
特に最近は「茶ノ宮高貴」っていう紅茶のアイスが
パッケージの見た目を覆す(?)美味しさで❕
風味がすごくいいミルクティーアイスバーなんですけど、パリパリ食感のホワイトチョコチップが練りこまれていたり、真ん中に紅茶のソースがとろ~り入っていたり…ちなみに調べたら天下の赤城乳業さんでした🌟(ガリガリくんのメーカー)
いやぁ、美味しい。また買おう。
そんな本日は、ご紹介するレシピもアイスです!笑
練乳・卵黄・牛乳だけで作る
「昔ながらのアイスクリン」
バニラアイスよりも、もっとずっと軽いサクサク食感だから、さっぱりしていていくらでも食べれちゃう!冷やす時間を除けば、15分もあればできちゃうよ✌
それでは、いってみよ~~~~!
🥛🐣🐄🍦🥛🐣🐄🍦🥛🐣🐄🍦
材料はこちら💁♂️<2人分
A 卵黄1個
A 練乳50g
・牛乳180c
まず、小鍋に卵黄と練乳を入れて混ぜたら
そこに牛乳180ccを加えて更に混ぜる
よく混ざったら弱火にかけ
若干とろみがつくまで加熱します
氷水を張ったボウルに小鍋を入れて
ゆっくりかき混ぜながら粗熱を取ったら…
ジップロックなどに入れて平にし、冷凍庫へ!
冷凍庫で3時間凍らせたら取り出して
よ~~~く揉み混ぜれば完成です🌟
簡単にするために材料3つにしているので
少し練乳の風味が強めな仕上がりです!
もっと卵と牛乳の味を楽しみたいよ~って方は
卵黄1個+練乳20g+砂糖20〜30g
↓
牛乳180ccの分量で作ってみてね !
あとはお好みでバニラエッセンスを追加してもいいし
ジップロックに入れる時に好きなジャムを入れて
一緒に凍らせ(混ぜない)ても!
※皿に盛りつけるときにごろっとジャムが入る感じ!
是非、オリジナルなアイスクリンを楽しんでみて🙌
それでは、またね👋