一昨日の夜に息子くんの体調がめちゃくちゃ悪化してまして、夜間病院へ行って来ました。どうも、ぼくです。
はじめての風邪で「高熱(39度)＋吐き気＋大泣き」な様子だったので、ぼくもお嫁さんもだいぶアワアワしてしまったのですが…先生曰く「これだけ泣いて元気なら大丈夫！顔色もいいね！」と。
な、な、なるほどーーー？？？？？
「危険なのは、ぐったりして顔色も悪い状態なので、これだけ元気なら次からはお家で様子を見ていい」と教えていただきました。勉強になったーー！(とりあえず熱さましをいただいて帰宅。)
昨日もずっとギャン泣きで、仕事をするどころか、ブログを書く暇もなかったのですが、今日はどうやらだいぶ回復したようで。ようやく平熱！よかったー！
(まぁ、風邪の具合の悪さで、だいぶ御機嫌斜め気味ではあるけど👿👿👿)
さて！
そんな時間がないときにパパッと作った1品をご紹介！(ただし盛り付け・写真はだいぶテキトーです…)
鶏ピーマンのガーリックオイマヨ！！
ブログを読んでくださっている方は覚えているかもしれませんが、前に実家から大量のピーマンをいただきまして。その消費も兼ねてます。笑
そして味付けで使うのは2つだけ！
とっても簡単。
それでは行ってみよーーー！
🐓🐥🐓🐥🐓🐥
❶鶏肉1枚を一口サイズにカットし、片栗粉をまぶしたらフライパンで焼く
❷そこにピーマン5個を加え、更に炒める
5個と言いつつ、多分7個くらい入ってます。たくさん冷蔵庫で眠っていたもので( ´ ` )へへ…
❸材料を混ぜたソース、にんにくすりおろし小さじ1を加えて絡めるように炒めたら完成！
・マヨネーズ 大さじ3
・オイスターソース 大さじ1と半分
普段の料理なら、鶏肉を炒めるときに一緒ににんにくも加えるのですが、今回はしっかり「にんにくの風味」を効かせるために後入れしてます。
一味・七味をかけるとよりンンンまいです！
旨味が濃厚なオイスターソースのおかげで、だしの素などは不要！マヨネーズと混ぜるだけで味が決まります。
あっ、ただ！
オイスターソースによって、塩味の濃さが異なるので、ちょっと味が薄いかな〜？と思ったら、醤油小さじ1を加えてみてください🙆♂️
是非お試しあれ〜！
息子くんの体調不良に合わせて、1日徹夜した結果、バッチリ風邪をもらってしまいました。
締め切りが来週の金曜なので、悪化しないようにしないと( ˘ ˘ )…
そして、また明日、しゃるが息子くんの面倒を見に来てくれるとか………！！！まじかよ！！！明日はブーストかけて頑張るぞ〜！
それでは、またね！
