どうも、ぼくです。 当然ですが、子供って本当に野菜を食べませんよね（笑） お肉と一緒に調理した野菜なら食べてくれるのですが、野菜単体だと全然食べてくれない！お浸し、お漬物、サラダ（散らしてあるチーズだけ食べる）など色々試しましたがすべてダメ…

どうも、ぼくです。 みなさんは、吉池で売っている「牛ソフトモツ」をご存じでしょうか。 最近めちゃハマっている吉池の『牛ソフトもつ』いわゆる小腸(ホソ)なのだが、一切れが大きく、モツ鍋に入れるとプリップリで最高に美味い。正直下手なモツ鍋屋はもち…

どうも、ぼくです。 明日は節分ですね 我が家は友達を呼んで、好きな具材を入れた海苔巻きを作る「恵方巻き大会」をしようかな〜なんて考えています。今年は何の具材を用意しようかなぁ✨ 節分と言えば、恵方巻き以外に忘れてはならない「豆まき」。 実家では…

どうも、ぼくです。 みなさん、ゆず茶は飲まれますか？ 自分は冬は常に冷蔵庫にストックしているほどに大好き。最近はスーパーへ行く途中の農家さんの直売所で「ちょっぴり小さくて固めの柚子3個＝100円」の商品を大量に買って仕込んでいます。 自分はかなり…

どうも、ぼくです！ 自分は昔、漫画家やゲームクリエイターの方々と、三鷹でシェアハウスをしていたのですが、その近くに「五頭」というめちゃくちゃおいしいうどん屋さんががありまして！ハウスメイトとよく通っていました（しかもちょい飲みもできる✨笑） …

どうも、ぼくです。 みなさん、まだお餅は余っていますか！？ 余っていたら是非やっていただきたいレシピが… 1月20日は「大寒」でしたね！ 確かにここ数日本当に寒かった…お日様が出なかったり、雨が降ってしまうと、鼻がツンとなるほど冷たい季節我が家は子…

どうも、ぼくです。 いやぁ～～～～寒い！！！ いよいよ冬が本気を出してきた気がします。我が家は保育園まで自転車でで通っているので（片道18分ほど、徒歩だと50分ほどの距離）、帰宅すると体がキンキン！❄ だから最近の夜ご飯はお鍋やうどんを作りがち。…

どうも、ぼくです。 みなさん、牡蠣は好きですか？ 我が家は夫婦で大好き。一定期間ごとに「あ～～！牡蠣が食べたい！！！」と欲が爆発します（笑）そして今年も、また牡蠣欲が… …ということで、本日は牡蠣を使った美味しいご飯もののレシピをご紹介していこ…

どうも、ぼくです。 明日1月11日は、愛猫「たかし」の誕生日。 今年で11歳になることに気づき、夫婦で「1月11日11歳じゃん！ぞろ目！！！」となぜか大喜びしてしまいました（笑） 大きな病気にかかることもなく、ここまでのんびり過ごしてきたたかし。上京し…

どうも、ぼくです。 昨日はお仕事を一日お休みして、家族＋友達(しゃる、日向)と一緒に門前仲町にある「深川不動堂」で初詣してきました。 深川不動堂へは、上京してからずっと通っているので…今年で12年目！ここへ行く目的はいくつかあるのですが、その中の…

どうも、ぼくです。 今日で三が日はおしまい！ 子供達は明日から保育園が始まります。 実は年末年始で次男のイヤイヤ期(3歳)が始まりました 起床してお兄ちゃんより先にベットから出たい…バナナを剥きたい…パンはカットしないで欲しい…机の脚が邪魔だ！！！…

どうも、ぼくです。 お正月2日目です。 正直、我が家はすでにおせちに飽きています！笑 なので昨夜は、焼豚を煮た時の煮汁＋焼豚のタレ＋味の素を加えてスープを作り 頂き物の沖縄そばを合わせて 焼豚ラーメンにしました✨最高すぎる… 毎年、おせち後のラーメ…

どうも、ぼくです。 とうとう今日で2023年もおしまい！ びっくりするほどあっという間でした( ˘ ˘ ) みなさん、今年1年を漢字に例えるなら何でしたか？自分は「続」でしょうか。 この仕事を始めた頃から「絵本を出したい」「オレペで連載したい」を目標に活…

どうも、ぼくです。 今年も残すところあと2日！ 明日の大晦日は、お友達を呼んで鴨鍋をするのが毎年恒例なのでとっても楽しみ。明日だけ仕事をお休みして、夜通しみんなでゲームしちゃおうかな…とか思っています。 ちなみに鴨鍋はこれ！！！！もう11回購入し…

どうも、ぼくです。 お鍋が美味しい季節になりましたね〜！ 夜にわいわい家族で鍋をするのもいいけれど、お昼に1〜2人分のお手軽お鍋をサクッと作るのも良い✨ 鍋を作ると部屋がめちゃくちゃ温まるから助かる～（昼間の暖房節約に…笑） …ということで、本日は…

どうも、ぼくです。 みなさん、生姜焼きは好きですか？ 我が家ではよく、子供達が食べやすいように豚ロースではなく薄切り肉で作っています！こま肉でもOK‍♂️✨豚丼みたいにご飯の上に盛って、味噌汁と一緒に出せば、それはもうご馳走様ですよね〜！！ …とい…

どうも、ぼくです。 リモートワークが終わり、家族が別々にご飯を食べている家庭が増えてきた今日この頃。ちなみに、我が家もそう！ だからこそ「温め直してもお肉が固くならない！」「冷めても美味しい！」「お湯を注ぐだけで出来立てが味わえちゃう！」レ…

どうも、ぼくです。 寒くなってくると、温かいお豆腐料理がおいしい！ 湯豆腐やお鍋も良いけれど、たまにはこんな一品はいかがでしょうか✨ 「自分で揚げる厚揚げ」 皆さん、厚揚げって自分で揚げたことってありますか？ 実は、スーパーで購入する「厚揚げ」…

どうも、ぼくです。 今年も残すところ、1か月半！ つい最近寒くなったばかりだったから、全然年末のイメージがありません…そういえば、去年の買う低申告から、一切青色申告全く手を付けていないな？（毎月提出するお約束）また税理士さんに怒られる… こう寒…

どうも、ぼくです。 みなさん、以前ご紹介した巾着煮を覚えておりますでしょうか。 お揚げの中に、豆腐を混ぜ込んだ鶏ひき肉のつくねが入っているんですが、もはや飲める程にとろとろ～！甘じょっぱいたれが染み染み～✨ このレシピ、自分もすごく大好きで、…

どうも、ぼくです。 みなさん、チキン南蛮はお好きですか？ そのまま食べてもよし、濃厚なタルタルをのせてもよし、おかずにも、ビールのアテにも最高の一品ですよね〜っっ そんなチキン南蛮ですが、安い豚こま肉で使ってもとっても美味しい‼️…ということで…

どうも、ぼくです。 みなさん、白子の季節です～～～！ 鱈の白子も大好きだけど、この時期限定の鮭の白子もだ～い好き！！！地元（福島県）にいたころは、鮭白子の煮つけや、鮭白子の天ぷらをよく食べていました。 ということで、本日は秋鮭の白子を使ったレ…

どうも、ぼくです。 店頭に栗が並ぶようになりましたね！ 子供の頃はおばあちゃんの家で栗拾い→茹でて半切りにし、スプーンでほじくって食べていました。今思うと、市販の栗よりとても小さく、甘さも控えめだった気がしますが、ほじくって食べるのが楽しすぎ…

どうも、ぼくです。 みなさん、温かいトマトは好きですか？ ちなみに自分、もともとは大っ嫌いでした。温かいトマトの美味しさが本当にわからなかった。甘酸っぱくてみずみずしいトマトをなぜ加熱する必要があるのだろう…と ところが上京して、中華屋さんで…

どうも、ぼくです。 昨夜もめっちゃ寒くありませんでした？ 我が家は朝～夕方まで１階の換気をしつつ、2階で仕事をしているのですが…夕方下に降りてみたらびっくりするくらい寒い！！！暖房欲しいレベル！！！ 先週まで靴下が煩わしかったのに、今週は必須ア…

どうも、ぼくです。 先日ニュースで「地球温暖化の関係で、異常気象が多くなるし、日本の四季が二季になる（春と秋がなくなる）」と言っていました。 その時は「そんな大げさな～～」と思っていましたが、最近ギュンギュン寒くなっているので「あれ…まさか……

どうも、ぼくです。 突然ですが、みなさん！！！！ 秋鮭&いくらの季節がきましたよ～ スーパーには立派な生すじこが並ぶようになりましたね。家の近くのお魚屋さんでは、グラム650円で販売しているので、結構な頻度で購入し、いくらの醤油漬けを作っています…

どうも、ぼくです。 本日は十五夜！ 朝はちょっぴり雲っていたけど、夜の天気はどうなるかな～せっかくだから、子供達とお月見ができたらいいな～ さて本日は、美味しすぎて夫婦の試食が手が止まらなかった「串だんご」のレシピをご紹介し用と思います✨ 「大…

どうも、ぼくです。 みなさ～ん！！秋ですよ～ きのこ類や秋鮭、いも・くり・かぼちゃが美味しいこの時期！是非作ってほしい炊き込みご飯を本日はご紹介しちゃいます！ 「秋の炊き込みご飯」 北海道産秋鮭＋さつまいもをお米と一緒に炊飯器で炊いたら、秋鮭…

どうも、ぼくです。 最近、スーパーに北海道産秋鮭が並びはじめましたね～！我が家はみんな鮭が大好きすきなので、とっても嬉しい✨ パン粉をまぶしでど～んと揚げた鮭フライや、タルタルソースをのせたムニエル、クリームソースと合わせたグラタンなどなど、…