どうも、ぼくです。 先日「かつお節×オイル＝旨味爆発」なレシピを紹介しましたが、まだまだあります！かつお節レシピ✨ ということで本日ご紹介するのはこちら！ 「きゅうりとカマンベールのだしオイル漬け」 材料を保存袋に入れて、冷蔵庫で半日漬けるだけ…

どうも、ぼくです。 我が家はスライスオニオン大好き一族でして、新玉以外に普通の玉ねぎでも、よく玉ねぎサラダを作ります。 (胃が痛くなるので、結構水でさらすけど) ということで、本日はそんなスライスオニオンを使ったレシピをご紹介します。 「鮭on玉…

どうも、ぼくです！ 以前、レンチンでできる「白だし漬け」のレシピをご紹介したのですが、本日はそれでナスを作ったら美味しかったよ〜〜〜という報告レシピ(?)になります‼️ 「とろとろ白だしなす」 なすをレンチンで加熱すると、ありえないくらいとろとろ…

どうも、ぼくです。 知らなかったんですが、東京って 梅雨入りしたんですね！！！！！ どうりで雨が多いわけだ～～～～☔ レシピの方も「THE夏レシピ」多めで お届けできたらな…と思います☀ ということで、本日のレシピはこちら 「レンチンだけの白だし漬け」…

どうも、ぼくです。 みなさん、卵は好きですか～～～～！！！ （なんだなんだ！？ デジャブか！？） 昨日、半熟卵の早見表をご紹介したので さっそくたまごレシピをかきますね！（笑） この時期にさっぱり美味しい～～～ 「旨辛！卵ナムル」 たまご好きの皆…

どうも、ぼくです。 「パスタソースを、パスタに使わなくてもいいじゃない」byぼく （突然こんなこと言ってますけど、正常です） 最近、西友さんとお仕事する機会が増え、 今まであまり手にしなかったレトルト食品 （パスタソースやレトルトカレーなど）を家…

どうも、ぼくです。 レシピブログなのであまり暗いニュースなどの話はしたくないのですが、少しだけ… 今朝から取り上げられている京アニの事件、本当に胸が苦しくなります。 上手いことは言えませんが、必死にお仕事をして、とても素晴らしい作品を作ってい…

俺、この仕事終えたら…岐阜の実家へ帰るんだ……… どうも、ぼくです。 ペロッ、これは…死亡フラグ！！！ 結婚の挨拶以来、実家へ帰っていなかったので、今年の夏休みは実家へ帰ろうという話に。子供も産まれたしねぇ！ ちなみにぼくは、生まれも育ちも福島でし…

2週間ぶりです、こんにちはーーー！！！！ぼくです！！！！(大声) 以前の記事ですこしお話はしていたのですが、ブログをお休みしていた間、新刊レシピ本の撮影会で大忙しでした。 空っぽにしておいた冷蔵庫・調理台も、撮影会後には料理・食材・調味料で溢れ…

今朝8時。仕事を終え、ようやく寝付いたころに管理人さんに起こされました。どうも、ぼくです。 「雨が降ってるよ〜！干してたカーペットしまった方がいいよ〜！」な親切チャイムだったのですが、とても悲しかった！笑 さてさて、本日のレシピはこちら。 「…

今日はめちゃくちゃいい天気でしたねーーーー！朝から珍しく活動的でした。どうも、ぼくです。 普段はめちゃくちゃ夜行性なんですけどね。カーペットを洗ったり、風呂の壁を念入りに洗ったりと、朝からめちゃくちゃ家事しました。 天気がいいとやる気が出る…

完全に夜型生活なので18時すぎると元気になります。どうも、ぼくです。 息子くんが生まれてから、わざと昼夜逆転をして子育て中。12時に起床し、22時まで家事と育児の時間。そこから7時まで仕事をして、お嫁さんにバトンタッチ。出勤まで育児と家事をしても…

天気が良かったので、散歩がてら、息子くんと武蔵小金井へ行ってきました。どうも、ぼくです。 武蔵小金井のアカチャンホンポの品揃えがとても優秀でして…服がとっても可愛いんです( ˘ ˘ )気づいたらめっちゃ買ってました。笑 さて、タイトルのドレッシング…

今日はめちゃくちゃ晴天の中、薄暗い部屋でひたすらパソコンに向かっていました。どうも、ぼくです。 うーん！めっちゃ損した気分！ さて。昨日は試作会という名目の飲み会でもあったので、今日は体に良い和食にしました。 ・秋刀魚の干物 ・豆腐とわかめと…