2022-01-01から1ヶ月間の記事一覧
どうも、ぼくです。 本日は我が家の愛用袋ラーメン「マルちゃん正麺」を使用した、簡単&めちゃうまアレンジレシピをご紹介しようと思います 「即出来!味噌あぶらぁめん」 袋めんを汁なし油めんにすると… こってり鬼うま!!!! 今回は味噌味で作りましたが…
どうも、ぼくです! 昨日、商店街の八百屋さんの前を通ったらまさかの「新玉ねぎ」が売っていてびっくり!!!あれ!?新玉って春じゃなかったっけ!!! 我が家の大人たちは新玉が大好きなので光の速さで購入し、早速作りましたよ~~~!シンプルで一番う…
どうも、ぼくです。 本日は我が家のおススメハンバーグのうちのひとつをご紹介! 「ハンバーグのデミグラスソース煮」 これね…やっっばい旨い!!! 一度作ると、すぐ「また作って」とリクエストが来ます。我が家はトマト煮、ガリチー、和風きのこ、デミ煮の…
どうも、ぼくです。 お刺身は好きか~~! (イエ~~~!!!) マグロなどの赤身も好きですが、個人的に白身魚の刺身が大好き。新鮮なお刺身の歯ごたえや、漬けにしたときのねっとりさはたまりません✨ 本日はそんな白身魚のお刺身を使ったレシピ! \旨味…
どうも、ぼくです。 先日、きんかんのシロップ漬けとモッツァレラチーズでカプレーゼを作ったら、まるで「チーズケーキ」な味わいでめちゃ美味しかったので、今日はそのレシピをご紹介しようかなと思います。 「きんかんシロップのカプレーゼ」 まずあらかじ…
どうも、ぼくです。 みなさん、ホットサンドメーカーはお持ちですか? 好きな具材を挟んでぎゅぎゅ~っとプレスして焼くだけで、表面カリッカリ!アツアツ~な美味しいホットサンドができちゃう…朝食に作ったら気分もアゲアゲに✨ まぁ… 我が家、持ってないん…
どうも、ぼくです。 以前、氷砂糖と紅茶のティーパックを使用した「氷砂糖しろっぷ」のレシピをご紹介しましたが、本日はそのアルコールver. 「氷砂糖のシロップ漬け」 氷砂糖×ウイスキー×紅茶の茶葉 =まるで紅茶リキュール 氷砂糖×ウイスキー×コーヒー豆 …
どうも、ぼくです。 あの… まだ餅レシピあげても大丈夫ですか? むしろ、餅無くなっちゃった方は買って試して欲しいくらいにンンンまいです! 【もっちもちパンケーキ】 正月明けに我が家で作ってるので自信しかないパンケーキ!泣きたくなる程モッチモチ✨ち…
どうも、ぼくです。 本日は我が家の大人気メニュー! 【めちゃ旨ピーマンの肉詰め煮込みガーリックケチャ照り味】 (タイトルなっが!!!!) ピーマンを丸ごと使うので肉だねがはがれにくく、肉汁を逃さないからお肉も柔らかジューシー✨また、煮込むことで…
どうも、ぼくです。 本日は以前からいくつか紹介している「無水鍋」シリーズ✨ 「塩ラーメン風!無水柚子胡椒鍋」 こちらも無水なので、旨味爆発 特に手羽・大根・白菜・きのこはうま味成分たっぷりなので、めちゃくちゃ良いダシが出ます…というか、うま味成…
どうも、ぼくです。 鏡開きが終わった今… みなさん、餅、余ってませんか? ということで、本日は去年1年実家にいたぼくが、正月明けにめちゃリピートしていたレシピをご紹介します。 「なんちゃって栗おこわ」 これ、家族全員餅米だと勘違いしたほどにおこわ…
どうも、ぼくです。 皆さん、大学芋は好きですか? 自分は昔ながらのスーパーで売っている大学芋が大好きで、たまにおやつとして購入しちゃうほどです(そもそも家族そろってさつまいもが大好き!カレーにジャガイモじゃなくてさつまいも入れちゃう…笑) そ…
どうも、ぼくです。 去年、めちゃくちゃ流行ったダルゴナコーヒーをご存じですか?(もしくは覚えていますか?) 「めちゃオシャレでやりたい!」 という声が多い反面 「憧れるけどミキサー使うのが面倒くさい」 「上のクリームがめっちゃ濃い!(苦い)」 な…
どうも、ぼくです。 ハイ、最高〜!!! バリッバリ&もっちもち~~!!! …ということで、本日は餃子の皮が余った時に作る、ちょっとしたおやつを紹介しようと思います。すでに画像は出ているので、タイトルコールだけ失礼しますね。せ~の! 「お団子あげ…
どうも、ぼくです! 本日はフジッコのフルーツセラピーを使った 【フルーツ紅茶のパンナコッタ】 をご紹介します✨ この紅茶のパンナコッタ、自分で言うのもなんですが本当~~~~~に美味しくて、よく作るレシピ!(ほうじ茶に変えても美味しすぎる✨) そこ…
どうも、ぼくです! まだまだ来客が多いこの季節。 本日はそんな時にぴったりの、ちょっとしたオシャレおつまみをご紹介します! 「とろとろねぎとレーズンの生ハムマリネ巻き」 (タイトル詰め込み過ぎか) 味も見栄えも最高なマリネレシピ!焼いたねぎとカ…
どうも、ぼくです! みなさん、いももちは好きですか? よく見るのはジャガイモの生地にチーズを入れたもの。よく、コンビニにも売っていますよね✨あげてもおいしい!焼いてもおいしい! 今回はそんないももちのかぼちゃver.をご紹介しようと思います 「蜂蜜…
どうも、ぼくです。 めでたい時の食べ物って、みなさんは何を思い浮かべますか? ぼくは専ら「SUKIYAKI!」 (なぜローマ字にしたし…) 甘じょっぱいつゆとお肉のうまみ、卵を絡めて食べる濃厚さ…たまりません。 そんな最高級のご馳走である「すき焼き」の〆…
どうも、ぼくです。 新年あけましておめでとうございます! 今年もどうぞよろしくお願いします✨ 例年に比べ、今年の正月は短かったですね~!自分が子供だったらがっかりしていたことでしょう(笑)我が家の子供たちも今日から保育園。6日連休のおかげで体…