BOKUの簡単ンまい~ブログ

ンまい~簡単な料理レシピを紹介してます

2019-05-01から1ヶ月間の記事一覧

鰯のちょい和風ラタトゥイユ

今週木曜、新刊のレシピ撮影会があります。どうも、ぼくです。 フードさん、カメラマンさん、出版社の方々が我が家に来て撮影会をするのですが、キッチンは片付けねばならないし、冷蔵庫はすっからかんにしなければならないしで、めちゃくちゃ大変。 あと、…

筑前茶碗蒸し

最近録り溜めていたテレビ番組をようやく消化し始めました。どうも、ぼくです。 眠いけど寝れないギャン泣き 親が視野から居なくなってギャン泣き 寝返り体制がキツくなってギャン泣き 夕方に悲しくなって(以下略 な、息子くんなので、日中は掃除とご飯を作…

肉汁じゅわ〜な基本のハンバーグ

今日は久々のしっかり雨。朝7時に仕事を終えてベットに入ったのですが、窓越しに聞こえる強めの雨音が心地よくて、しばらく聞き入ってました。どうも、ぼくです。 通勤している会社員の方には申し訳ない。雨、めっちゃ嫌ですよね。ぼくも会社員だったころは…

しゅわしゅわメロンソーダゼリー

悲しいことにいい天気も今日までだそうで…慌てて息子くんのおもちゃを洗濯しました。どうも、ぼくです。 沖縄・鹿児島の方ではめちゃめちゃ豪雨らしく、明日には東日本も天気が崩れるらしい…そのわりには気温が高いので、ジメジメかなぁ。嫌だなぁ( ´ ` ) そ…

鶏と大根のリボン煮

昨日の残りのいぶりがっこは、仕事のお供となって消えました。どうも、ぼくです。 お茶を飲みながらつまんでいたら、いつのまにか消えてた… 最近は夜〜朝に仕事をするので、どうしてもお腹が空くんですよね…炭酸水が手放せない〜! さて本日は「鶏と大根のリ…

ネギと鶏の照り焼きタルタル

しゃるくんから少し遅い誕生日を貰いました!どうも、ぼくです。 誕生日プレゼントですが ・めっちゃ体にいいお茶 ・めっちゃうまいゴマ餅 ・いぶりがっこ(大根を燻製した漬物) でした。 しゃるくんっぽい〜〜〜(笑) 本日は、そんないぶりがっこと、野菜室で…

茄子とおろしポン酢のガーリックチキン

今朝8時。仕事を終え、ようやく寝付いたころに管理人さんに起こされました。どうも、ぼくです。 「雨が降ってるよ〜!干してたカーペットしまった方がいいよ〜!」な親切チャイムだったのですが、とても悲しかった!笑 さてさて、本日のレシピはこちら。 「…

三つ葉とザーサイのナムル

今日はめちゃくちゃいい天気でしたねーーーー!朝から珍しく活動的でした。どうも、ぼくです。 普段はめちゃくちゃ夜行性なんですけどね。カーペットを洗ったり、風呂の壁を念入りに洗ったりと、朝からめちゃくちゃ家事しました。 天気がいいとやる気が出る…

レンジで!失敗しないキャラメルソース

久々に自分に対してモヤモヤしていた1日でした。どうも、ぼくです。 ちょっと仕事で色々悩むところがありまして…ぼくが、言いたいことを一度言って、それが通らないと我慢してしまうことが多いのが悪いんです。結局、後になって後悔してしまう。 フリーラン…

パリパリ中華クラゲもどき

完全に夜型生活なので18時すぎると元気になります。どうも、ぼくです。 息子くんが生まれてから、わざと昼夜逆転をして子育て中。12時に起床し、22時まで家事と育児の時間。そこから7時まで仕事をして、お嫁さんにバトンタッチ。出勤まで育児と家事をしても…

boku家のレトルトカレー

両親から少し遅めの誕生日プレゼントが届きました。どうも、ぼくです! 美味しい揖斐茶や、若鮎の佃煮など色々入っていたのですが、特に「久世福商店」の和ジャムセットが入っていてテンション上がりました。(https://item.rakuten.co.jp/sc-rkt/dmg-0220/) …

ふっくらジューシー!オイルしゃぶしゃぶ

「GW最終日なので、なんか変わった飯が食べたい!!!」と、カレーから急遽メニュー変更をしました。どうも、ぼくです。 我が家のカレー、3日間食べ続けられるように作るので、めっちゃ楽になるんですけどせっかく最終日だし、ちょっとイイご飯食べたいじゃ…

韓国海苔とチーズのサクサク

今日は友達8人を呼んで、息子くんの初節句をお祝いしました。どうも、ぼくです。 昨日のブログで書いた通り、メニューは「子供が好きそうな食べ物」を作ることになり、唐揚げ・チーズ春巻き・オニオンマヨサラダ・巨大ハンバーグ・ナポリタンにしました。 た…

フォロのドレッシングはつよい

天気が良かったので、散歩がてら、息子くんと武蔵小金井へ行ってきました。どうも、ぼくです。 武蔵小金井のアカチャンホンポの品揃えがとても優秀でして…服がとっても可愛いんです( ˘ ˘ )気づいたらめっちゃ買ってました。笑 さて、タイトルのドレッシング…

酢醤油のさっぱりサラダ

今日はめちゃくちゃ晴天の中、薄暗い部屋でひたすらパソコンに向かっていました。どうも、ぼくです。 うーん!めっちゃ損した気分! さて。昨日は試作会という名目の飲み会でもあったので、今日は体に良い和食にしました。 ・秋刀魚の干物 ・豆腐とわかめと…

メンマの旨味で青椒肉絲

今年はGWに旅行の計画が無くて少し悲しかったんですけど、どうやら都内でインフル・麻疹が流行っているらしく「じゃあ、仕方ないか!」と諦めがつきました。どうも、ぼくです。 お陰で仕事に集中できそうです。笑 ということで友達の「しゃる」「豪くん」を…